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萬(wan)物(wu)皆(jie)可(ke)內(nei)卷(juan)的(de)時(shi)代(dai)，月(yue)餅(bing)的(de)內(nei)卷(juan)已(yi)經(jing)蔓(man)延(yan)到(dao)了(le)醫(yi)療(liao)界(jie)。臨(lin)近(jin)中(zhong)秋(qiu)節(jie)，許(xu)多(duo)醫(yi)院(yuan)會(hui)借(jie)勢(shi)推(tui)出(chu)定(ding)製(zhi)月(yue)餅(bing)，往(wang)往(wang)備(bei)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)歡(huan)迎(ying)和(he)喜(xi)愛(ai)。四(si)川(chuan)華(hua)西(xi)醫(yi)院(yuan)月(yue)餅(bing)，比(bi)專(zhuan)家(jia)號(hao)還(hai)搶(qiang)手(shou)，排(pai)隊(dui)的(de)人(ren)比(bi)門(men)診(zhen)大(da)廳(ting)都(dou)多(duo)。貴(gui)州(zhou)省(sheng)人(ren)民(min)醫(yi)院(yuan)月(yue)餅(bing)，據(ju)說(shuo)年(nian)
頂尖廣告
2021.09.14
今年的月餅，將怎樣讓我們在三天假日中露出幸福而肥胖的笑容？博物館、煙廠、省醫院......都跨界賣起了月餅？雖然一年隻見一麵，餐飲界火的新花樣，月餅可都沒落下。博物館係月餅，今年非常出圈。國潮月餅的包裝多用
餐企老板內參
2021.09.11
墨茉點心局成立一年，就完成5輪融資；虎頭局門店不足10家時，也完成3次融資。是什麼讓資本如此瘋狂？曾經無人問津的烘焙賽道，為什麼會掀起一場新烘焙戰爭？2021年3月，長沙。今日資本一位投資經理在五一廣場調研了一
中國企業家雜誌
2021.09.05
最近爸爸糖這家吐司品牌表現十分亮眼，從2016年7月開設第一家門店至今，全國門店數量已經突破300家，覆蓋北京、上海、浙江、成都、沈陽、廣州等60多個省市，年營收數億元，最近又拿到IDG資本的上億元首輪融資。01開拓
快鯉魚
2021.08.30
關於經典的日式麵包，我們曾介紹過常被誤認為是菠蘿包的蜜瓜包、日劇警察巡視時愛吃的紅豆麵包、還有和咖啡牛奶是最佳搭檔的炒麵麵包，這一次我們再來聊聊同樣很有代表性、並且從2020年在日本繼珍珠奶茶之後開啟了新
日料棧
2021.08.22
影響品牌長青的基本麵在變化你是否有這樣的體驗？在挑選水果時，你開始仔細閱讀包裝上密密麻麻的小字：源自x國，背靠科迪勒拉山係，西臨太平洋，果樹以火山岩土壤種植，在枝頭冬眠了700多小時，糖分被足量儲存，讓每
啟承資本
2021.08.22
烘焙成了資本的香餑餑，特別是走國潮風、打da中zhong式shi糕gao點dian招zhao牌pai的de品pin牌pai，投tou融rong資zi數shu量liang和he金jin額e都dou讓rang人ren咋za舌she。那na麼me，資zi本ben為wei什shen麼me會hui如ru此ci重zhong倉cang烘hong焙bei？烘hong焙bei會hui成cheng為wei下xia一yi個ge爆bao火huo如ru茶cha飲yin的de賽sai道dao嗎ma？上shang半ban年nian資zi本ben在zai餐can飲yin的de投tou入ru，不bu僅jin讓rang餐can飲yin人ren吃chi驚jing，也ye
紅餐網
2021.08.15
話(hua)說(shuo)回(hui)來(lai)，人(ren)生(sheng)並(bing)不(bu)像(xiang)一(yi)年(nian)四(si)季(ji)那(na)樣(yang)分(fen)明(ming)，四(si)十(shi)歲(sui)的(de)相(xiang)撲(pu)選(xuan)手(shou)就(jiu)算(suan)老(lao)，但(dan)五(wu)十(shi)歲(sui)的(de)政(zheng)客(ke)還(hai)會(hui)被(bei)稱(cheng)為(wei)菜(cai)鳥(niao)。很(hen)難(nan)確(que)切(qie)區(qu)分(fen)多(duo)少(shao)歲(sui)算(suan)是(shi)老(lao)人(ren)，我(wo)們(men)必(bi)須(xu)自(zi)己(ji)決(jue)定(ding)自(zi)己(ji)老(lao)了(le)沒(mei)有(you)。北(bei)野(ye)武(wu)誠(cheng)然(ran)北(bei)野(ye)武(wu)這(zhe)個(ge)老(lao)頑(wan)童(tong)說(shuo)的(de)沒(mei)錯(cuo)，但(dan)是(shi)撇(pie)開(kai)精(jing)神(shen)層(ceng)
CIB烘焙技術研究所
2021.08.15
美食，是長沙的標簽之一，這座網紅城市裏躍躍欲試的網紅品牌，甚至長出了承包年輕人胃口的野心。最近大火的墨茉點心局（下稱墨茉）和虎頭局渣打餅行（下稱虎頭局），至今依舊大排長龍的茶顏悅色，開始占領抖音、快手
開菠蘿財經
2021.08.15
今年消費行業的投資邏輯仿佛是一個謎一旦傳統品類披上新消費的外衣，它們幾乎毫無例外都會接連翻紅，比如麵館、檸檬茶等。無獨有偶，最近中式糕點也被資本盯上了。以墨茉點心局、虎頭局渣打餅行等為代表的新中式點心
創業最前線
2021.08.15
中國的可口可樂中國的星巴克中國的歐萊雅......新品牌的熱風繼續吹。從美妝、內衣、潮玩到咖啡、茶飲、牛奶、麵館就像拚圖一樣，越來越細分的新品牌賽道，在不斷地完善出一幅新消費盛宴圖。尤其是在資本的擁躉下，這
新零售商業評論
2021.08.15
步子是不是邁得越大越好？擴張是不是越迅猛越好我們通過對桃李麵包的分析，或許會給出不一樣的答案。8月10日晚間桃李麵包披露半年業績，營業收入增長7.32%，但歸母淨利潤下降11.59%。昨日，公司股價下跌4.38%，報收3
斑馬消費
2021.08.13
奶茶市場的瘋狂，正在這裏重新上演。新品牌們正在革傳統糕點品牌的命。這個夏天，新中式烘焙品牌成了資本新寵。虎頭局完成近5000萬美元融資，紅杉、IDG、GGV紀源等資本競相投資，估值超20億元；自2020年8月開業至今，
天下網商
2021.07.31
在調研數據和線下驗證的過程中，胡亭逐步建立起對於中式點心的認知：一個有幾百年曆史的、有消費認知基礎的、具有極強生命力的品類，且品類中有很多已經被證明過的大單品。而其中蘊含的機遇在於：尚未有品牌對中式點
新商業情報NBT
2021.07.31
所謂難成大器，重點在難。近日，今日資本領投去年6月新創糕點品牌墨茉點心局的第四輪融資，同期新式點心潮牌虎頭局渣打餅行完成A輪融資，手工吐司品牌爸爸糖首輪融資過億，烘焙業熱錢不斷。然而現實教育我們車速過快
知頓
2021.07.31
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