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盒飯財經
2021.07.29
烘焙賽道正在上演一場新老品牌的冰與火之歌。近日，在杭州經營了21年的知名烘焙連鎖品牌浮力森林，發布公告稱關廠閉店三個月，這已是其第二次關廠、閉店。無獨有偶，上個月，在上海開了22年的宜芝多也全部閉店。疫情
鉛筆道
2021.07.28
paomochuxiandejixiangzhiyi，shiyuelaiyueduodetouziren，faxianhenduoxiangmuyijinggaopanbuqi。yixianzaihuoredexianxiaxiaofeipinsaidaoweili，yijiadianguzhiyigeyi，yijingbuzaishishenmexihandeshiqing。momodianxinju，yigequniancaichenglidezhongshihongbeipinpai，yikaiyemendian20家，
深燃
2021.07.24
最(zui)近(jin)，老(lao)藝(yi)術(shu)家(jia)被(bei)一(yi)則(ze)德(de)國(guo)人(ren)在(zai)中(zhong)國(guo)開(kai)麵(mian)包(bao)店(dian)的(de)新(xin)聞(wen)感(gan)動(dong)到(dao)了(le)。新(xin)聞(wen)說(shuo)的(de)是(shi)一(yi)對(dui)熱(re)心(xin)公(gong)益(yi)事(shi)業(ye)的(de)德(de)國(guo)夫(fu)婦(fu)，為(wei)了(le)解(jie)決(jue)聽(ting)障(zhang)人(ren)士(shi)的(de)生(sheng)活(huo)困(kun)境(jing)，不(bu)遠(yuan)萬(wan)裏(li)來(lai)到(dao)中(zhong)國(guo)開(kai)了(le)家(jia)麵(mian)包(bao)店(dian)，專(zhuan)招(zhao)聾(long)啞(ya)人(ren)做(zuo)學(xue)徒(tu)，免(mian)費(fei)教(jiao)他(ta)們(men)做(zuo)麵(mian)包(bao)。△一對德國夫
九行
2021.07.24
hongbeiyijingdaitilamian，chengweitouzirenpengyouquanlizuishouhuanyingdepinlei。hongbeipinpairongzidesuduzhengzaiyiyuelaijisuan。touzhongwanghuoxi，hongbeipinpaihutoujujintianguanxuanwanchengjin5000萬美元的A輪融資，距離Pre-A輪融資不到半年。背後投資人悉數業內一線基金，
投中網
2021.07.24
又一個連鎖麵包店快倒下了。7月7日晚間，杭州知名的烘焙連鎖品牌浮力森林在官方微信號發布通告稱，因經營策略調整，7月8日起關廠閉店，為期三個月。圖片來源：浮力森林官方微信號浮力森林隸屬於浙江浮力森林食品股份
界麵
2021.07.13
圖片/聯商圖庫隨著我國人均消費水平的增長、餐飲消費結構的調整以及生活節奏的變化，具備營養健康、快捷多樣等優點的烘焙食品在我國步入了快速增長的時期。統計數據顯示，中國糕點麵包業規模以上企業營業收入由2016年
搜鋪網
2021.07.13
現在的長沙，儼然成了消費領域的福地。去長沙，已經成為中國VC圈一股潮流，大家都跑去長沙找機會，考察消費品牌。不久前，長沙地標之一超級文和友被爆出完成了5億元B輪融資消息，估值超100億元。這座網紅城市儼然成為
投資人說
2021.07.09
近日，手工吐司品牌爸爸糖已完成上億元人民幣的第一輪融資，由IDG領投，此次融資所得將用於爸爸糖品牌建設的升級、人才梯隊的管理及產品戰略的升級。據了解，爸爸糖手工吐司創立於2015年，並於2016年7月開設第一家門
新消費Daily
2021.07.01
近日，據多家香港媒體報道，香港高等法院對港式甜品企業許留山頒發了清盤令。這一70年港式甜品老字號企業的謝幕，不免令人有些唏噓。2020年3月，許留山就曾被曝出要遭清盤，當時許留山中國發布微博回應表示：等疫情過
消費派
2021.07.01
作為一種舶來品，現代烘焙食品在上世紀80年代才在國內興起。2000年後，隨著我國人均消費水平的增長、餐飲消費結構的調整以及生活節奏的變化，具備營養健康、快捷多樣等優點的烘焙食品在我國步入了高速增長的時期。日
食品板
2021.06.19
01比起上海，甚至天津，西餐和麵包在北京興起的時候要晚一些。說這句話的是擅長寫老北京的京味作家肖複興。據他在《咫尺天涯：最後的老北京》一書中考證，北京的第一家麵包房，是1903年法國人開的得利麵包房。從時間
識味Foodledge
2021.06.18
01-▽-線下圖鑒：新(xin)銳(rui)網(wang)紅(hong)迭(die)出(chu)，傳(chuan)統(tong)老(lao)牌(pai)地(di)位(wei)穩(wen)固(gu)烘(hong)焙(bei)甜(tian)品(pin)行(xing)業(ye)集(ji)中(zhong)度(du)低(di)，競(jing)爭(zheng)格(ge)局(ju)分(fen)散(san)，新(xin)銳(rui)網(wang)紅(hong)與(yu)傳(chuan)統(tong)老(lao)牌(pai)實(shi)力(li)懸(xuan)殊(shu)。新(xin)品(pin)牌(pai)持(chi)續(xu)湧(yong)入(ru)，中(zhong)式(shi)烘(hong)焙(bei)冒(mao)出(chu)頭(tou)在(zai)贏(ying)商(shang)大(da)數(shu)據(ju)監(jian)測(ce)2020年23個城市5萬m²以上購物中心開關店數
贏商雲智庫
2021.06.18
BOONBOON椰滿滿是36氪近期認識的一家聚焦於椰子輕食品類的食品品牌，以爆款單品椰子油早期切入椰子賽道，5月在李佳琦直播間銷量2萬+瓶，2020年銷售額達到800萬元+。BOONBOON椰滿滿還在近日完成了數百萬元天使輪融資，
36氪
2021.06.16
今年618全麥麵包一小時賣16.4萬隻 ，輕負擔成消費新剛需。一隻其貌不揚的全麥麵包，在今年618期間取得了不俗的銷售成績。6月1日零點起的1小時裏，田園主義天貓旗艦店就賣出了約16.4萬隻全麥麵包。而由全麥麵包為聚焦
田園主義
2021.06.08
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