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行業 > 餐飲及餐飲+
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新消息
瑞幸咖啡的雄心勃勃,藏在這個「超級工廠」裏
“這是一個在目前國內咖啡行業堪稱NO.1,甚至全球範圍內都可以說是一流的烘焙廠。”
零售氪星球
2024.05.02
對話美鑫食品秦波:“大開大合”的時代結束了,餐飲人需要學會過簡單的日子
新品類、大加盟、中餐出海,2024中國餐飲焦點全解讀。
觀潮新消費
2024.05.02
“大單品”餐飲的走紅,是複合調味品的曆史拐點?
本質上來說,調味品企業的價值在於承擔了餐飲企業的創新需求,創新既是餐飲企業的挑戰,也是調味品企業的機遇。
觀潮新消費
2024.04.27
蜜雪冰城、貢茶海外門店超“千家”……餐飲企業出海格局初現
就目前來看,中國餐飲出海已經形成了梯隊雛形。
Morketing
2024.04.27
農家樂倒了,農家樂餐廳來了
數據顯示,農家樂正麵臨著嚴峻的倒閉潮。
餐飲O2O
2024.04.27
今年五一,打工人擠爆小縣城
去縣城,正在成為今年五一年輕人旅行的新流行。
DT商業觀察
2024.04.27
小紅書“漂亮飯”,正在人傳人
看到“具體的人”。
DT商業觀察
2024.04.27
老鄉雞的“開源”,背後是利他之道
這可能還是餐飲業在預製菜這件事上,最可行的解決方案。
筆記俠
2024.04.27
黃人飯打敗白人飯,北京白領開始吃蓋澆飯減脂了
好吃的、溫熱的健康餐。
潮生TIDE
2024.04.25
沒有性感故事,這個輕食品牌一年賣了10億
我們發現,於暴肌獨角獸而言,變化背後可能沒有性感的理由,隻是活下來。
刀法研究所
2024.04.25
開放加盟合作後太二要下沉,山外麵將加速擴張
對如今的餐飲行業來說,如何在保持性價比的情況下,又迎合消費者的變化是一個較大的挑戰。
品牌數讀
2024.04.25
“香菜味一吃一個不吱聲”,食品品牌如何拿捏「重口味」打工人
“別人都是愚人節口嗨,彙源你來真的啊?”
吳懟懟
2024.04.25
鵝肝、魚子醬、黑鬆露……中國縣城“土特產”
這些過去大眾眼中的高端食材,正在走上中國尋常百姓的餐桌。
中國經濟周刊
2024.04.25
水果連鎖零售,還是門好生意嗎?
活多錢少產地遠。
36氪湖南
2024.04.25
中產「餐飲安慰劑」,跌落神壇
港式甜心,敗給蜜雪冰城。
鳳凰生活報告
2024.04.25
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關於2025,關於2026
2個月前更新·共4條內容
編者按: 告別內卷,就要擁抱確定的曆史性機遇:未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘,將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此,Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025,關於2026》,將以“創新產品”透視“未來機會”,以全球視野探尋中國機遇、增長解法,拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局,深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因,從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等,為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
寶藏食材
8個月前更新·共19條內容
傳統食材的極致表達,將為品類創新帶來無限可能。
零食新物種
2年前更新·共30條內容
探索無限內卷下,零食的突破性解法
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