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新消息

剛從FIC2026回來，這份原料熱點清單請收好！
行業關注的焦點已經從“有沒有效”轉向了“為什麼有效”以及“如何更精準地起效”。
Tinus健康營養實驗室
2026.03.21
酵母大王，殺入“複調”賽道！
調味品行業迎來了一場頗具想象力的“聯姻”。
新調味
2026.03.13
破解低GI“成本、口味、合規”三重困局，甘蔗多酚憑啥讓這些品牌集體押注？
在GI熱潮中，如何迅速打造低GI爆品？
Foodaily研究院
2026.03.11
2026 開年重磅！5 種新食品原料獲批，覆蓋天然色素、益生菌等多賽道
2026年1月國家衛健委批準梔子油等5種新食品原料、D-阿洛酮糖-3- 差向異構酶等11種食品添加劑新品種。
植提橋
2026.02.10
全球原料風向標，2025美國NDI新膳食成分全麵解讀
2025美國NDI審批聚焦標準化、穩定性、天然來源以及科技化的原料，熱滅活益生菌、高純度植物提取物及發酵類原料等創新成分成為行業趨勢風向標。
植提橋
2026.01.23
軟飲2025：糖的理性回歸
照見2026年。
伯虎財經
2026.01.12
從鮮奶到蛋白粉的品質之旅——Agropur 安格普乳清原料
Agropur 安格普
2025.12.31
接骨木莓花色苷獲批新食品原料，被低估的千億級大市場來了
接骨木莓的市場機會，不在於“它是什麼”，而在於“它能被做成什麼”。
植提橋
2025.12.07
14種“三新原料”獲批，威尼斯鐮刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄欖果多酚上榜
新食品原料向功能化、天然化方向發展。
植提橋
2025.11.30
健康賽道迎來大爆發！澳洲巴旦木成營養零食新寵
來自澳洲的自然饋贈。
澳洲巴旦木官網
2025.11.27
凱愛瑞直播預告｜打開可可產品新思路：減量增效，風味進階
Kerry
2025.11.19
白砂糖重回配料表
在今年飲料旺季，一批傳統飲料企業先後推出新品，白砂糖再次回到配料表中。
斑馬消費
2025.11.16
乳清蛋白平替？安琪酵母、好麗友都在用
目前，酵母蛋白已被應用於蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多個品類，不僅助力品牌實現“清潔標簽”升級，更精準切入銀發群體、運動人群等細分需求。
Foodaily研究院
2025.10.31
阿洛酮糖即將上市，新晉“代糖明星”能否複製赤鮮糖醇的商業奇跡？
種種跡象表明，阿洛酮糖或許會是下一代代糖主力產品。
消研所trendmakers
2025.09.10
D-阿洛酮糖獲批！看上遊產業的藍海
健康飲食理念推動代糖行業持續擴容，近期D-阿洛酮糖獲批成為新食品原料，國內上遊原料發展備受關注。
EBH母嬰時代
2025.09.04

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編者按： 告別內卷，就要擁抱確定的曆史性機遇：未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘，將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此，Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025，關於2026》，將以“創新產品”透視“未來機會”，以全球視野探尋中國機遇、增長解法，拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局，深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因，從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等，為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
傳統食材的極致表達，將為品類創新帶來無限可能。
探索無限內卷下，零食的突破性解法
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