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新消息
據36氪報道，中國植物肉品牌Hey Maet於近日宣布再度獲得數千萬融資。本次融資是Hey Maet在今年短短4個月內完成的第二筆千萬級融資，投資方包括國內頭部基金微光創投及君盛投資，淺月資本擔任獨家財務顧問。此外，Hey
Hey Maet
2020.12.30
植物基食品近年來有巨大的爆發和增長，除了常常被提到的植物肉、植物奶、植物蛋等，更多創新的植物基品類也在被關注，比如植物海鮮、植物醬料等。餐飲渠道是植物基食品推向市場的重要途徑，植物性餐飲配料，可能會是
食研彙FTA
2020.12.27
Innova 2021年十大趨勢之一植物基躍進 (Plant Forward)zhichuzhiwujishichangjiangchixuduoyanghuafazhan，lijishichangduizhuliuxiaofeiquntidexiyinliyurijuzeng。suizhexiaofeizheyuelaiyueduodizaiyinshizhongtianjiazhiwuchengfen，chuantongdesuannaihenailaodengruzhipindouzaijinglizhiwu
INNOVA市場洞察
2020.12.23
浪潮導讀：shangyeshijiebingbuquechuangyi，quedeshibachuangyibianchengxianshidenengli。jinnianlai，suizhejuminjiankangyishibuduantisheng，xiaofeishengjiyinfayinliaochanyegeming，zhongguozhiwujiyinliaoshichangkaishixunmengfazhan。zuijin，youelibabafaqi，OATLY噢麥力承辦的天貓植物蛋白
浪潮新消費
2020.12.23
植卓肉匠成為聯合利華未來五到七年實現植物肉和乳製品替代品業務10億(yi)歐(ou)元(yuan)銷(xiao)售(shou)目(mu)標(biao)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)戰(zhan)略(lve)性(xing)品(pin)牌(pai)，而(er)進(jin)入(ru)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)則(ze)成(cheng)為(wei)品(pin)牌(pai)布(bu)局(ju)的(de)重(zhong)要(yao)一(yi)步(bu)。專(zhuan)業(ye)研(yan)發(fa)團(tuan)隊(dui)與(yu)廚(chu)師(shi)團(tuan)隊(dui)，強(qiang)大(da)的(de)全(quan)渠(qu)道(dao)能(neng)力(li)且(qie)看(kan)植(zhi)卓(zhuo)肉(rou)匠(jiang)如(ru)何(he)未(wei)來(lai)引(yin)領(ling)
Foodaily每日食品
2020.12.23
在替代和模仿之外，植物基是一個很大很美的領域，著重本身的營養、價值和風味，植物基食品其實擁有非常多的想象空間。2020年似乎是植物基爆發的一年。伴隨著風靡全球的人造肉登錄中國市場，植物基一躍成為了備受行業
Foodaily每日食品
2020.12.01
11月18日，由中國食品科學技術學會主辦、杜邦營養與生物科技（下稱杜邦）支(zhi)持(chi)的(de)第(di)三(san)屆(jie)舌(she)尖(jian)上(shang)的(de)科(ke)技(ji)植(zhi)物(wu)基(ji)美(mei)食(shi)創(chuang)新(xin)高(gao)峰(feng)論(lun)壇(tan)於(yu)上(shang)海(hai)舉(ju)辦(ban)。在(zai)接(jie)受(shou)論(lun)壇(tan)後(hou)的(de)媒(mei)體(ti)專(zhuan)訪(fang)環(huan)節(jie)，中(zhong)國(guo)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)與(yu)營(ying)養(yang)工(gong)程(cheng)學(xue)院(yuan)郭(guo)順(shun)堂(tang)教(jiao)授(shou)透(tou)
財經塗鴉
2020.11.25
植物肉概念早已成為新消費品市場的寵兒，Beyond Meat在這一市場中遙遙領先，除了其緊隨時代潮流的產品經營理念和宗旨，不同銷售渠道的開啟與轉換更是功不可沒。10月，美國著名素食品牌Veggies Made Great發布了兩款F
Foodaily每日食品
2020.11.02
新(xin)消(xiao)費(fei)浪(lang)潮(chao)下(xia)的(de)中(zhong)國(guo)肉(rou)食(shi)產(chan)業(ye)正(zheng)經(jing)曆(li)著(zhe)巨(ju)大(da)變(bian)化(hua)。提(ti)高(gao)加(jia)工(gong)品(pin)占(zhan)比(bi)，豐(feng)富(fu)產(chan)品(pin)類(lei)型(xing)，成(cheng)為(wei)增(zeng)強(qiang)產(chan)業(ye)競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)必(bi)由(you)之(zhi)路(lu)。對(dui)於(yu)肉(rou)食(shi)企(qi)業(ye)而(er)言(yan)，該(gai)如(ru)何(he)抓(zhua)住(zhu)善(shan)變(bian)的(de)新(xin)生(sheng)代(dai)消(xiao)費(fei)者(zhe)，在(zai)競(jing)爭(zheng)中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)？本(ben)文(wen)根(gen)據(ju)Foodaily首席內容官Fran
Foodaily每日食品
2020.11.02
近日，德克士宣布在全國 2600 duojiamendiantongshishangxianqizuixinkuanzhiwuroujirouhanbaolvxianxianzhiwurouhanbao，zhejiangshixishikuaicanliansuodiandongzuozuidadeyicizhiwurouhezuo。ciqianguojikuaicanpinpaituichudezhiwurouhanbaojiagedoubiputongrouhanbaogui，dekeshicicituichude
星期零
2020.10.22
9月17日，植物蛋白領域品牌集團新素食宣布已於日前完成數千萬元Pre A輪融資，由經緯中國獨家領投，老股東盛美啟明跟投。本輪融資將主要用於產品研發和品牌打造。經緯中國合夥人左淩燁表示：我們長期看好以替代蛋白為
經緯創投
2020.09.29
談到2020年餐飲行業的關注熱點，植物肉毫無疑問占據著各大媒體頭版。別樣肉客（Beyond Meat）於美國時間9月8日宣布其全資子公司與嘉興經濟技術開發區達成協議，將在開發區設計和發展全現代生產設施，在中國以Beyond
恩帛源NPD
2020.09.27
隨sui著zhe我wo國guo經jing濟ji發fa展zhan不bu斷duan向xiang好hao，人ren們men的de健jian康kang意yi識shi和he消xiao費fei水shui平ping也ye隨sui之zhi提ti高gao，人ren們men不bu僅jin關guan心xin是shi否fou能neng夠gou吃chi飽bao，更geng關guan心xin是shi否fou能neng夠gou吃chi好hao的de問wen題ti。於yu是shi，素su食shi主zhu義yi者zhe和he對dui健jian康kang有you更geng高gao要yao求qiu的de人ren越yue來lai越yue多duo，消xiao費fei市shi場chang發fa生sheng了le一yi場chang大da變bian革ge。市shi場chang需xu求qiu開kai始shi
乳業財經
2020.09.16
頭圖來源：pixabay女性更年期大多發生於45歲-55歲左右，隨著人類壽命的延長，婦女將有30年以上的歲月在更年期以後度過。據聯合國世界衛生組織估計，到2030年全球將會有12億更年期或更年期後的婦女，全球針對婦女更年
食研彙FTA
2020.06.10
2020年開啟了全新植物肉時代端午將至，這個時候最適合吃什麼？毫無疑問，當然是粽子啦！市場上有各種各樣的粽子，甜的、鹹的、素的，種類非常豐富。近日，市麵上傳來了一個好消息：植物肉粽紛紛搶灘市場！01老字號首
原生素
2020.06.09
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