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新消息

從番茄醬到火雞麵，亨氏、綺炫用兩款獵奇口味冰淇淋，炸穿整個行業
越來越多品牌跳出傳統甜味框架，用反差感、話題度、場景化重新定義冰淇淋。
《中國冰淇淋》
2026.03.13
裹入黃油塊，撒一點鹽，這款麵包就暢銷了20多年
 可鹹可甜。
CIB烘焙技術研究所
2026.03.13
皮爺咖啡，打造“增長王牌”
皮爺咖啡中國市場的表現亮眼，成為拉動JDE Peet's亞太區業績增長的重要動力。
消費鈦度
2026.03.13
清潔標簽、全麥、低 GI 混戰：千億市場的常溫包裝麵包的未來在哪？
當消費者拿起包裝麵包第一眼看的不是價格，而是配料表上的添加劑數量，常溫包裝麵包正在悄悄經曆一場前所未有的銷量保衛戰。
東京烘焙職業人
2026.03.13
乳製品市場消費不振，君樂寶鮮奶何以逆勢增長？
在大品牌和大渠道之間的博弈夾縫中，君樂寶靠 “代工換渠道” 推動鮮奶業務高增長。
晚點財經
2026.03.12
估值145億，奈雪、喜茶的“老師”要被賣了！？
貢茶又要出售了，這個報價值得同行思考一下。
中國飲品快報
2026.03.12
有品牌一年狂奔開出1000家店！糖水，再造新茶飲“萬店神話”？
糖水，不僅成了一個品類風口，也成了茶飲人打破困局的新抓手。
職業餐飲網
2026.03.12
時隔5年，百事再推新品牌，這次盯上的是千億飲料市場
當下的國內能量飲料市場格局盡管已相對穩固，但品牌們似乎仍未放棄對這一潛力市場的角逐，其中更是不乏國際巨頭。
納食
2026.03.12
五常大米“偷襲”新茶飲：一杯米飲，悄悄搶走奶茶生意
大米，闖入新賽道。
餐飲供應鏈指南
2026.03.11
千億醬油市場，為什麼突然擠進一群“外行”
醬油這個行業，真的還有機會嗎？
第一食品資訊
2026.03.11
迪拜軟曲奇賣爆、黑巧增長22%！2026巧克力如何成為吸金利器？
巧克力，這一曾靠“甜蜜” 崛起卻又遭受健康減糖挑戰的品類，正再度迎來它的春天。
Foodaily研究院
2026.03.11
破解低GI“成本、口味、合規”三重困局，甘蔗多酚憑啥讓這些品牌集體押注？
在GI熱潮中，如何迅速打造低GI爆品？
Foodaily研究院
2026.03.11
Oravida 蘭維樂成為 2026 滬蘇浙米其林指南餐廳慶典獨家水品類合作夥伴
Oravida蘭維樂攜手米其林指南，激發長三角精致餐飲新靈感。
Oravida蘭維樂
2026.03.11
一口氣亮相20+新品！溜溜梅憑什麼敢當休閑零食卷王？
消費者主權時代，零售戰場正從“渠道為王”向“產品迭代”革命。
Foodaily每日食品
2026.03.11
肯德基猛攻縣城
炸雞進村。
有數DataVision
2026.03.11

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編者按： 告別內卷，就要擁抱確定的曆史性機遇：未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘，將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此，Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025，關於2026》，將以“創新產品”透視“未來機會”，以全球視野探尋中國機遇、增長解法，拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局，深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因，從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等，為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
傳統食材的極致表達，將為品類創新帶來無限可能。
探索無限內卷下，零食的突破性解法
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