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新消息

瑞幸盯上百億即飲咖啡市場：將首次殺入瓶裝咖啡賽道，雀巢
、星巴克、可口可樂公司迎來即飲勁敵
？

在大股東收購藍瓶咖啡的傳言引發熱議之際
，瑞幸又悄然將觸角伸向了新賽道。

小食代

2026.03.11

美團殺入烘焙界？3.9元的牛角包是真香還是踩雷
？

3.9元麵包極致性價比背後的“陽謀”

全球烘焙指南

2026.03.10

白女熱捧的植物奶，國產平替比它早火幾十年

小時候的補腦飲品，長大後才知道全是智商稅。

驚蟄青年

2026.03.10

為了給老板上課，這屆年輕人活成了“自助餐戰士”

自助餐正在以更密集、更平價的姿態重新占領商場，也重新成為很多人外出就餐的首選。

穀雨數據

2026.03.10

麻辣燙紅海，劉文祥老頭上岸

大家真正在乎的「老式」，其實是便宜、管飽和好吃。

IC實驗室

2026.03.10

聚焦兩會！2026年"十五五"開局，這3類健康食品將迎來政策紅利期

資金與政策的流向正精準地彙聚於三大核心領域：深耕銀發經濟的營養幹預食品、基於藥食同源的現代化健康產品
，以及由合成生物學驅動的未來食品。

大健康食品飲料研究

2026.03.06

瑞幸大股東，為何買下藍瓶咖啡？

一條追求規模
，一條追求價值。

新零售

2026.03.06

3·15還沒到，椰子水就“塌房”了
？

中產最愛的椰子水，“塌房”了
？

有意思報告

2026.03.06

縣城比薩
，有了萬店野心

漢堡能出萬店，奶茶能出萬店
，那麼徹底“中國化”的比薩，為什麼不能？

真故研究室

2026.03.05

斬獲“米其林星廚"認證，星巴克椰椰拿鐵全新上市

椰香、奶香、咖啡香醇，一口風味層層！

星巴克

2026.03.05

那個在中國運營漢堡王12年的土耳其“救命團隊”，走了

雖然離開，但不是敗走，也相信未來會有更進一步的升級版合作，拭目以待。

非常土耳其

2026.03.05

單鏈爆賣6000萬，“瑜伽褲麵包”火了，衝上熱搜第一

從小眾冷門到本土頂流。

天下網商

2026.03.04

桃李是高端麵包的活爹

卷人者，恒被人卷
，每個企業，都不過是在這商業世界的食物鏈上，找一個生態位罷了。

IC實驗室

2026.03.04

萎縮九成！被捧成“液斷神器”的國民飲料跌落神壇？曾年銷200億

曾年銷200億的國民飲料，如今萎縮超九成，它的興衰，與中國消費升級息息相關。

品牌觀察官

2026.03.04

好特賣張寧：我們是橡皮泥生意，越“軟”越有價值

零售大洗牌中，一家風口之外的公司如何求發展。

36氪未來消費

2026.03.04