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新消息

靠極致“摳門”，薩莉亞在中國“賺”了33億
薩莉亞門店的廚房，是一個將效率發揮到極致的空間。
商業弧光
2026.01.19
配料表隻有蘋果？稱霸山姆半年！深扒3200+新品，我們發現2026年七大爆品密碼
《2025年度全球新品爆品趨勢手冊》！
Foodaily每日食品
2026.01.19
西式快餐新命題：價格戰不是唯一解，“心價比”如何重塑品牌競爭力？
未來餐飲品牌的成功，從“經營產品”轉向“經營情緒”。
Foodaily每日食品
2026.01.19
餐飲業絕境求生
連鎖餐飲不能隻是第三產業，也是第一、第二產業。
晚點LatePost
2026.01.19
“每個產品隻賺一分錢”！這家益生菌隱形龍頭，為何拒絕行業暴利？
益生菌進入關鍵轉型期，必須用科學回答“信任題”。
Foodaily玲聽
2026.01.16
9個月賣了11億，40多年老牌巨頭要成“全村的希望”？
河南的食品飲料企業再次成為行業焦點。
納食
2026.01.15
國內首款！中華老字號，率先拿下“清潔標簽”“天然配料”雙背書
配料越長，越幹淨？三元清潔標簽酸奶，藏著啥門道？
Foodaily每日食品
2026.01.15
夢龍冰淇淋公司推出2026年新品，布局中國市場
夢龍冰淇淋公司在中國市場推出了2026年新品。
夢龍
2026.01.13
六味地黃丸變飲料，5個月爆賣1個億？山姆、盒馬2025爭搶的“藥食同源”風向變了
藥食同源，加速狂飆。
Foodaily每日食品
2026.01.13
中杯355ml，大杯473ml，為什麼咖啡容量都不是整數？
數字從何而來？
中國新聞周刊
2026.01.13
日本方便麵巨頭，跨界冰淇淋，這樁買賣值不值？
全球冰淇淋行業迎來新動態，又一跨界品牌將涉足冰淇淋業務。
《中國冰淇淋》
2026.01.12
壽司郎贏得毫不費力
郎的誘惑。
遠川研究所
2026.01.12
90後創始團隊，把餃子賣到海外排長隊
中國餐飲出海的方法論很多，但真正有效的仍然要自己實踐。
36氪未來消費
2026.01.12
軟飲2025：糖的理性回歸
照見2026年。
伯虎財經
2026.01.12
當麵包開始“奶茶化”
當奶茶店的芋泥還在小料台上和黑糖珍珠爭寵，血糯米還在攪拌杯裏打轉，麵包店已經悄悄接過了“加料接力棒”，在保溫箱裏已上演一場“小料嘉年華”……
驚蟄研究所
2026.01.12

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編者按： 告別內卷，就要擁抱確定的曆史性機遇：未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘，將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此，Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025，關於2026》，將以“創新產品”透視“未來機會”，以全球視野探尋中國機遇、增長解法，拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局，深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因，從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等，為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
傳統食材的極致表達，將為品類創新帶來無限可能。
探索無限內卷下，零食的突破性解法
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