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新消息

走過五年黑暗隧道後，江小白靠一瓶酒殺回來
衡量一家企業的韌性，不是看它能不能翻過遠處的山、高處的山，而是怎麼翻低處的山。
財經無忌
2026.01.22
小眾農產品，開始靠奶茶翻身當頂流
奶茶界的口感黑馬，征服糯嘰嘰愛好者。
浪潮工作室
2026.01.22
銀鷺創始人陳清水再創業？賣茶、空間和文化
賣“不一樣的”茶飲料。
整點消費
2026.01.22
專注檸檬茶14年，林裏LINLEE憑什麼實現高質量增長？
讓無趣的世界有趣一點。
36氪未來消費
2026.01.22
人造肉的未來在哪裏？Beyond Meat 退出中國的新蛋白啟示錄
別樣肉客退出中國，絕對不是植物肉品類的終點，而是植物肉和新蛋白產品開始用中國敘事書寫新篇章的起點。
道夫子食品
2026.01.22
東北夫婦賣披薩，要IPO了
上市潮。
投資界
2026.01.22
現製飲品：不是聯名和價格戰，拉開差距的核心在這裏
未來，現製茶飲品牌能否在供應鏈、健康理念和品牌心智構建方麵與同行拉開差距，將成為致勝關鍵。
第一財經YiMagazine
2026.01.22
錢大媽闖關IPO：賺“辛苦錢”，缺新故事
社區生鮮電商“華南霸主”，遇到增長瓶頸。
定焦One
2026.01.21
盒馬上架“封神”年菜係列，三步即享米其林大廚同款菜
給鱸魚洗“泡泡浴”、把午魚做成獅子頭……盒馬年菜主攻網友點的菜。
盒馬
2026.01.21
藥食同源熱潮下，養生飲品賽道：成分黑馬突圍與品牌年輕化破局
“中式養生水”。這類產品的興起，不僅豐富了飲料市場的品類矩陣，更讓消費者得以在日常飲水的碎片化場景中，實現便捷化健康調理。
墨鏡洞察
2026.01.21
2026，外資品牌退守中國，餐飲業何去何從？
市場從不拒絕 “外來者”，但永遠青睞 “懂行者”。
餐飲O2O
2026.01.20
賣爆山姆、盒馬的中式養生水，誰是背後的隱形推手？
飲料爆品代工廠清單！
Foodaily每日食品
2026.01.20
從5平米小店到全球近5000家，餃子界“蜜雪冰城”要上市了
餃子和雲吞，這種文化共鳴與運營標準化結合的食物，更給全球化發展創造了機會。
觀潮新消費
2026.01.19
為了這顆小料，奶茶店要打起來了！
有毒還缺貨的新晉“糯嘰嘰頂流”。
紅餐供應鏈指南
2026.01.19
庫迪要上效期隻有1小時的“黑糖珍珠”？網友：要變奶茶店了麼？
珍珠，或許隻是一個載體
餐飲紀
2026.01.19

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編者按： 告別內卷，就要擁抱確定的曆史性機遇：未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘，將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此，Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025，關於2026》，將以“創新產品”透視“未來機會”，以全球視野探尋中國機遇、增長解法，拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局，深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因，從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等，為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
傳統食材的極致表達，將為品類創新帶來無限可能。
探索無限內卷下，零食的突破性解法
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