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新消息
zhiwujiyijiushiyipianxuyaogengduolanghuafanyongdelanhai。jinnianlai，zhiwujichanpin，huozheshuozhiwudanbaichanpinzaizhongguoshichangxianqiyizhenzhenrechao。juqizhazhashujuxianshi，2020年植物蛋白賽道迎來爆發，備受資本青睞。全年融資次數同比增長650%，金額占曆史
星期零
2021.12.16
看過我前麵幾篇文章的朋友給我說，最近怎麼越來越硬核，我開玩笑說這種風格叫做生物朋克 (BioPunk)。今天要聊的來自瑞典的燕麥奶公司 Oatly 稱呼自己的員工都是一幫燕麥朋克（OatPunk), Punk 朋克 是一個亞文化詞彙，
範陽
2021.12.13
世界植物基大獎剛滿2歲，卻讓我們看到全球植物基創新的異彩紛呈！12月10日淩晨，第2屆世界植物基大獎（World Plant Based Awards 2021）的各獎項贏家新鮮出爐。來自 20 個國家的 110 個參賽作品經過評審團的細致考量
Foodaily每日食品
2021.12.10
燕(yan)麥(mai)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)曾(zeng)是(shi)個(ge)無(wu)人(ren)問(wen)津(jin)的(de)小(xiao)賽(sai)道(dao)，直(zhi)到(dao)近(jin)些(xie)年(nian)健(jian)康(kang)概(gai)念(nian)興(xing)起(qi)，資(zi)本(ben)也(ye)將(jiang)目(mu)光(guang)投(tou)到(dao)了(le)這(zhe)個(ge)賽(sai)道(dao)，燕(yan)麥(mai)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)才(cai)迎(ying)來(lai)了(le)迅(xun)速(su)發(fa)展(zhan)。據(ju)Euromonitor統計數據顯示，2020年中國燕麥市場規模為95.47億元，但中國市場規模增長快
全食在線
2021.12.05
當不少人還在買低脂咖啡、wutangyinliaoyibiaozilvjuexinshi，gengxianfengdedoushibailingmenyijingjiangmuguangmiaozhunzhiwunai。zhiwunaishiniunaima？gumingsiyi，tazhideshizhiwuzuodenai，yangelaijiangshuyuzhiwudanbaiyinliao。guoquputongrenzaocanzhuoshangdedoujiang、家庭聚會時喝的
財經天下周刊
2021.12.05
tidaojinnianlaishipinyinliaozuiremendefengkoulingyu，zhiwurouyidingbangshangyouming。bansuizhezhiwujiyinshidexijuanquanqiu，zhiwurouzuoweiqizhongdeyigexinxingleibieshoudaolezibendezhongdianguanzhu。juMarkets and Markets市場研究谘詢機構預測，全球植物肉市場以每年15%
食研彙FTA
2021.11.20
小紅書上，瑞典品牌Oatly燕麥奶的推文標題大概三類：咖啡伴侶、喝完不想喝牛奶、中產階級Oatly。今年雙十一，每升Oatly燕麥奶在天貓售價30元，而相等容量的特侖蘇在天貓約售21元。Oatly的售價確實挺中產。但Oatly賣的
遠川商業評論
2021.11.13
zhiwujichanpindexunmengfazhan，yijingzaixuduobutongleibiezhongdailailekongqiandechuangxinhuoli，qizhongyiyanmaiweizhuyaoyuanliaodeshipinyinliaogengshichengweizhishoukeredeshichangfengkou。genjutianmaofabudebaogao，yiyanmainaiweidaibiaodezhiwujiyinliaoshichanggaosufazhan，zengsugaoda800%，在銷
食研彙FTA
2021.11.06
｜GUIDE｜■人造肉緣何火爆？■是風口還是噱頭？■人造肉的發展阻力有哪些？以神戶牛肉聞名的日本，在150年前是不允許民眾吃肉的。自7世紀後半期至8世紀中後期，日本曆代天皇一再下令禁止肉食，再加上長期受佛教不殺
市值榜
2021.11.06
近兩年，植物肉可以說是食品行業一個新的現象級風口：外wai資zi巨ju頭tou搶qiang灘tan登deng陸lu中zhong國guo，本ben土tu初chu創chuang品pin牌pai如ru雨yu後hou春chun筍sun般ban湧yong現xian，業ye外wai資zi本ben也ye伸shen出chu了le橄gan欖lan枝zhi。不bu過guo，對dui比bi去qu年nian隔ge三san岔cha五wu就jiu有you新xin品pin發fa布bu，植zhi物wu肉rou今jin年nian下xia半ban年nian來lai出chu現xian了le一yi些xie不bu同tong的de聲sheng音yin
小食代
2021.10.30
資(zi)本(ben)為(wei)自(zi)己(ji)造(zao)了(le)一(yi)個(ge)美(mei)夢(meng)，但(dan)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)熱(re)情(qing)卻(que)還(hai)未(wei)到(dao)燃(ran)點(dian)。植(zhi)物(wu)肉(rou)能(neng)替(ti)代(dai)動(dong)物(wu)肉(rou)嗎(ma)？至(zhi)少(shao)在(zai)短(duan)期(qi)內(nei)，很(hen)難(nan)看(kan)到(dao)希(xi)望(wang)。這(zhe)一(yi)點(dian)從(cong)植(zhi)物(wu)肉(rou)產(chan)品(pin)的(de)銷(xiao)售(shou)中(zhong)，就(jiu)能(neng)看(kan)到(dao)端(duan)倪(ni)。不(bu)管(guan)是(shi)獲(huo)得(de)資(zi)本(ben)青(qing)睞(lai)的(de)本(ben)土(tu)植(zhi)物(wu)肉(rou)品(pin)牌(pai)，還(hai)是(shi)進(jin)軍(jun)中(zhong)國(guo)的(de)Be
靈獸
2021.09.05
最新為上半年交出高分答卷後，全球燕麥飲巨頭OATLY還在加速猛衝。昨晚，5月成功上市的OATLY發布了2021年二季報。財報顯示，該公司上半年收入為2.862億美元（約合人民幣18.54億），同比增長 59.4%；毛利潤為8050萬美元
小食代
2021.08.21
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