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新消息

人均150的火鍋店正在消失

底下價格戰越是頭破血流，上麵的高端品牌也很難守住自己的品牌價值
，最終，整個中國火鍋市場，都會被卷入這場大逃殺當中。

IC實驗室

2025.09.11

00後小夥賣牛丸，一年賺了5個億

一個年輕人成長與成熟、拯救企業與自我蛻變的真實故事。

正和島

2025.09.10

涼皮店賣15元牛肉堡排隊3小時才能吃上
，為一口「老陝西安格斯」全上海白領都不吃白人飯了
？

秦人來勢洶洶，又一次“一統天下”。

Vista氫商業

2025.09.10

開出近3萬家門店！新晉鹵味王
，“偷襲”三大巨頭

鹵味江湖
，正在跑出一個新的“黑馬”品類！ 

鹵味江湖，正在跑出一個新的“黑馬”品類！ 

2025.09.10

這個快餐“死亡賽道”，正被大佬盯上

拌飯，典型的龍頭企業競技場。

餐企老板內參

2025.09.10

麥記牛奶公司全國密集開店
，糖水鋪又重新“上桌”了

根據贏商大數據，今年二季度，12城250+標杆購物中心共計調整9300+門店（新開店+新關店）。其中
，新中式糖水品牌“麥記牛奶公司”拿下Q2新興餐飲品牌拓店前三。

CEO品牌觀察

2025.09.10

洋快餐巨頭也下場開店！本土品牌憑什麼守住中式炸雞戰場
？

一場關於味覺話語權的爭奪戰正在炸雞賽道上演。

紅餐網

2025.09.10

全球最大方便麵生產基地，為何在河北的一個縣

？

很多人可能沒聽過隆堯縣這個地名，不過要說起今麥郎方便麵，恐怕就很少有人不知道了。

正解局

2025.09.04

對話中信資本張懿宸：我們用八年改造麥當勞中國

投資進入之後
，最重要的是把高管利益和公司利益統一起來，那麼組織調整就會在更大範圍內獲得共識。

中國企業家雜誌

2025.09.04

中國兒童餐崛起

專業兒童餐爆發
，見證中國餐飲現代化成果。

中國新聞周刊

2025.09.04

一個東北人，靠自助比薩開店300家，一年賣了26億！

風浪越大，魚越貴。

職業餐飲網

2025.09.04

3億“單身人群”，讓一人食市場再升級

你敢信嗎
？曾經被貼上“孤獨” 標簽的一人食
，如今竟撐起了萬億市場！

餐飲O2O

2025.09.04

實探海底撈首家社區店：200㎡小店，還賣早餐
、熟食，能打破社區火鍋店魔咒嗎？

這家社區店，究竟想為海底撈開辟一個怎樣的新故事
？

職業餐飲網

2025.09.04

足力健進軍有機食品，4.9元水餃月銷萬單

目前已開30多家，主要分布在鄭州，計劃年底達150家。

品智PLSC

2025.09.02

銷售額暴漲50%，冷凍披薩“席卷”實體店

線下實體店爆量，市場份額大漲
，冷凍披薩品類爆發。

新食材

2025.09.01