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新消息
生活已經夠內卷了，食品開發為何還要這麼卷？減糖、減鹽、減脂已成為當下健康飲食的標準配置，正在深刻影響著食品行業的走向。在聲勢浩大的減法革命中，以高蛋白、高纖維為代表的食物加法同樣受到消費者的關注，特別
Foodaily每日食品
2022.02.10
麵對競爭激烈的常溫酸奶品類，酸奶零食化會是未來品類破圈的有效路徑嗎？酸奶市場競爭愈發激烈、產品同質化嚴重，提供更新奇、更有差異化的消費體驗來提高辨識度，已經成為所有品牌的共識。如何在一個成熟品類中開辟
Foodaily每日食品
2022.01.22
維記牛奶專注於低溫巴氏奶，堅持80多年為消費者提供新鮮營養。香港名牌乳業維記牛奶積極開拓華東市場；廣州越秀食品乳業試水鮮奶加新茶飲突圍 ;可口可樂與蒙牛跨界合作，布局低溫奶市場。在國家各種政策和社會化變遷
Foodaily每日食品
2022.01.18
在(zai)過(guo)去(qu)的(de)十(shi)年(nian)，中(zhong)國(guo)社(she)會(hui)經(jing)曆(li)了(le)一(yi)輪(lun)商(shang)業(ye)變(bian)遷(qian)，在(zai)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)所(suo)推(tui)動(dong)的(de)大(da)周(zhou)期(qi)裏(li)，酸(suan)奶(nai)高(gao)端(duan)化(hua)成(cheng)了(le)當(dang)下(xia)新(xin)趨(qu)勢(shi)。而(er)高(gao)端(duan)最(zui)直(zhi)接(jie)的(de)表(biao)現(xian)就(jiu)是(shi)定(ding)價(jia)。2021年6月酸奶為何越來越貴話題登上熱搜，3元以下的酸奶正在變得越來越少，10元、
財經新知
2022.01.12
大健康食品時代，從冰淇淋內卷中突圍，健康化真的走得通嗎？冰淇淋=夏日限定？現在的年輕人可不這麼認為。在暖氣開足的北方室內，穿著短袖吃冰淇淋是對冬天最大的尊重；在如沐春風的空調屋裏，冰淇淋也成為不少南方人
Foodaily每日食品
2022.01.07
新疆奶如今越來越受內地消費者的歡迎，今年上半年一些新疆乳企實現了高速增長。在產品品質有所保障的基礎上，借助政策、電商和社交媒體等成功出圈。不過在新疆奶出疆的過程中，距離仍是不容忽視的現實問題，特別是在
乳業財經
2021.12.24
作為比較少有的千億市場大單品，奶酪企業在近兩年裏可謂是風起雲湧。目前國內除了妙可藍多、妙飛、奶酪博士等品牌，還有更多奶製品企業如君樂寶、伊利、認養一頭牛等也闖入奶酪市場，試圖分一杯羹。近日，兒研所Club
兒研所Club
2021.12.24
導讀：目前日本的人均奶酪消費量是2.32kg，而在60年前這一數字是0.2kg。早在上個世紀20年nian代dai日ri本ben就jiu出chu現xian了le奶nai酪lao產chan品pin，但dan市shi場chang上shang鮮xian有you人ren問wen津jin。這zhe與yu日ri本ben的de飲yin食shi習xi慣guan相xiang關guan。日ri本ben人ren在zai曆li史shi上shang並bing沒mei有you廣guang泛fan食shi用yong奶nai製zhi品pin的de習xi慣guan，天tian然ran奶nai酪lao
消費界
2021.12.22
一個長青品牌，表麵上是爆品頻出、不bu斷duan迭die代dai進jin化hua，背bei後hou深shen層ceng次ci的de動dong力li，則ze是shi品pin牌pai深shen入ru每mei個ge時shi代dai下xia的de社she會hui和he人ren群qun，準zhun確que洞dong察cha用yong戶hu需xu求qiu乃nai至zhi引yin領ling流liu行xing文wen化hua。作zuo為wei發fa展zhan成cheng熟shu度du最zui高gao，最zui受shou全quan社she會hui關guan注zhu的de食shi品pin領ling域yu，中zhong國guo乳ru業ye正zheng在zai走zou向xiang更geng加jia
Foodaily每日食品
2021.12.22
先後斬獲天貓、京東兩大平台乳製品旗艦店全年銷售額TOP1；創立5年年銷售規模就到達20億；7座自有牧場中，6座獲得了GAP一級（中國良好農業規範）認證；今年9月，與中信證券簽署上市輔導協議，擬定在A股掛牌上市認養一
全食在線
2021.12.14
最近，張靜初、陶虹等人號召吃素，被網友罵慘了。在《素食行者》zhebujilupianzhong，mingxinghezhuanjiamendouzaiguanshuyizhongguannianroushishizuiede，chisugenggaogui，shenzhishengchengchisuhoutinengmingxiangaishan，qichedoubusuantengleshishishang，xuanzeroushihuosushi，shijiyu
決策者零售研究院
2021.12.13
不(bu)知(zhi)是(shi)不(bu)是(shi)跨(kua)入(ru)冬(dong)日(ri)的(de)緣(yuan)故(gu)，各(ge)大(da)冰(bing)淇(qi)淋(lin)品(pin)牌(pai)都(dou)開(kai)始(shi)自(zi)己(ji)的(de)冬(dong)眠(mian)。冰(bing)淇(qi)淋(lin)在(zai)冬(dong)日(ri)會(hui)融(rong)化(hua)的(de)更(geng)快(kuai)，除(chu)非(fei)它(ta)隻(zhi)要(yao)兩(liang)元(yuan)錢(qian)，拿(na)著(zhe)比(bi)其(qi)他(ta)冰(bing)淇(qi)淋(lin)品(pin)牌(pai)價(jia)格(ge)便(bian)宜(yi)數(shu)倍(bei)的(de)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)出(chu)品(pin)的(de)甜(tian)筒(tong)，女(nv)友(you)對(dui)目(mu)前(qian)越(yue)來(lai)越(yue)難(nan)以(yi)實(shi)現(xian)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)自(zi)由(you)頗(po)有(you)些(xie)怨(yuan)
品牌頭版
2021.12.06
還(hai)記(ji)得(de)蒙(meng)牛(niu)每(mei)天(tian)一(yi)斤(jin)奶(nai)，強(qiang)壯(zhuang)中(zhong)國(guo)人(ren)的(de)公(gong)益(yi)廣(guang)告(gao)嗎(ma)？寄(ji)希(xi)望(wang)於(yu)喝(he)牛(niu)奶(nai)實(shi)現(xian)長(chang)高(gao)變(bian)壯(zhuang)的(de)純(chun)營(ying)養(yang)時(shi)代(dai)已(yi)然(ran)過(guo)時(shi)，但(dan)乳(ru)製(zhi)品(pin)市(shi)場(chang)的(de)競(jing)爭(zheng)還(hai)在(zai)不(bu)斷(duan)升(sheng)溫(wen)。蒙(meng)牛(niu)每(mei)天(tian)一(yi)斤(jin)奶(nai)，強(qiang)壯(zhuang)中(zhong)國(guo)人(ren)公(gong)益(yi)廣(guang)告(gao)片(pian)剛(gang)落(luo)幕(mu)的(de)雙(shuang)11，乳製品行業戰報又透露出一
消費新探
2021.11.23
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