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新消息

1000平大店,主賣烘焙、咖啡、西餐… 
職業餐飲網
2026.03.19
 可鹹可甜。
CIB烘焙技術研究所
2026.03.13
當消費者拿起包裝麵包第一眼看的不是價格,而是配料表上的添加劑數量,常溫包裝麵包正在悄悄經曆一場前所未有的銷量保衛戰。
東京烘焙職業人
2026.03.13
3.9元麵包極致性價比背後的“陽謀”
全球烘焙指南
2026.03.10
卷人者,恒被人卷,每個企業,都不過是在這商業世界的食物鏈上,找一個生態位罷了。
IC實驗室
2026.03.04
恰巴塔進入中國,從帕尼尼變成夾饃?
有意思報告
2026.02.10
當奶茶店的芋泥還在小料台上和黑糖珍珠爭寵,血糯米還在攪拌杯裏打轉,麵包店已經悄悄接過了“加料接力棒”,在保溫箱裏已上演一場“小料嘉年華”……
驚蟄研究所
2026.01.12
是智商稅,還是真·麵包之光? 
福桃九分飽
2025.12.30
清潔標簽上下遊共同推動的合作模式已經基本成型。
Foodaily每日食品
2025.12.19
在(zai)烘(hong)焙(bei)賽(sai)道(dao)競(jing)爭(zheng)日(ri)益(yi)激(ji)烈(lie)的(de)今(jin)天(tian),作(zuo)為(wei)中(zhong)式(shi)糕(gao)點(dian)標(biao)杆(gan)的(de)老(lao)字(zi)號(hao)品(pin)牌(pai),稻(dao)香(xiang)村(cun)做(zuo)出(chu)跨(kua)界(jie)西(xi)點(dian)的(de)舉(ju)動(dong),究(jiu)竟(jing)是(shi)一(yi)次(ci)追(zhui)趕(gan)年(nian)輕(qing)化(hua)風(feng)口(kou)的(de)短(duan)期(qi)嚐(chang)試(shi),還(hai)是(shi)基(ji)於(yu)長(chang)期(qi)市(shi)場(chang)洞(dong)察(cha)之(zhi)後(hou),為(wei)自(zi)身(shen)發(fa)展(zhan)找(zhao)到(dao)的(de)真(zhen)正(zheng)機(ji)會(hui)?
洞見商機
2025.12.17
一抹恰到好處的鹹,正在為整個烘焙世界勾勒出更廣闊、更誘人的版圖。
零食快報
2025.12.11
怎麼現在想吃口蛋糕這麼難?
後浪研究所
2025.12.07
殺糕局的靈感,源於拚單。熱衷甜品的網友既想品嚐種類繁多的網紅蛋糕,又苦於一個人胃口和預算有限,於是幹脆在社交媒體上組局
新周刊
2025.11.26
從泰奶到奶皮子、紅薯到固體楊枝甘露,中國烘焙的風味地圖正在重組。
東京烘焙職業人
2025.11.21
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