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新消息
核心內容1、早餐連鎖標準化麵臨著哪些製約？2、如何理解巴比食品的商業模式？3、巴ba比bi食shi品pin是shi否fou具ju備bei競jing爭zheng壁bi壘lei？早zao餐can，在zai一yi日ri三san餐can中zhong是shi最zui特te別bie的de一yi餐can。在zai中zhong國guo，為wei了le滿man足zu通tong勤qin與yu工gong作zuo需xu要yao，打da工gong人ren們men對dui早zao餐can的de態tai度du是shi最zui寬kuan容rong的de，美mei
元氣資本
2020.12.03
核心內容1、隨著烹飪過程的簡化，在拌飯醬細分市場出現了一些投資機會。2、拌飯醬互聯網屬性明顯，產品種類非常豐富，毛利、市場天花板高。3、餐廳係、網紅係、個人品牌及電商品牌紛紛湧入，市場格局或將改變。萬菜皆
元氣資本
2020.12.03
hot hot hot是麻辣燙的英文名，如同hot的釋義一樣，麻辣燙不止在國內很火爆，還備受國外食客的追捧，門店都開到了國外。萬物皆可麻辣燙，可謂是無所不涮、無所不燙。地裏的、水中的、飛的、遊的、跑的，在鍋裏群英薈
漆點餐研社
2020.12.03
水果茶和奶茶，這兩個茶飲行業王牌產品，今年冬天組成了王炸熱飲CP水果奶茶。這個月初， 7分甜推了3款水果奶茶，上市2周銷量破百萬杯。水果奶茶這款產品，到底怎樣才能做出彩？我采訪了7分甜的研發負責人。01銷量僅次
咖門
2020.12.02
海底撈出一人食了！最近，海底撈在餐廳推出了83元單人套餐，不少顧客前去打卡！而海底撈的一人食套餐，再一次把近幾年火爆的一人食話題推向了高潮！不少餐飲人躍躍欲試。這兩天，不少粉絲也在後台問我們：開一家一人
職業餐飲網
2020.12.02
導讀：民(min)以(yi)食(shi)為(wei)天(tian)，吃(chi)飯(fan)向(xiang)來(lai)是(shi)大(da)事(shi)，它(ta)猶(you)如(ru)一(yi)麵(mian)鏡(jing)子(zi)，折(zhe)射(she)出(chu)的(de)是(shi)社(she)會(hui)生(sheng)活(huo)精(jing)神(shen)麵(mian)貌(mao)和(he)經(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)變(bian)化(hua)的(de)狀(zhuang)況(kuang)。小(xiao)吃(chi)產(chan)業(ye)作(zuo)為(wei)餐(can)飲(yin)業(ye)最(zui)大(da)的(de)賽(sai)道(dao)，具(ju)有(you)商(shang)戶(hu)數(shu)量(liang)多(duo)、交易規模大、從業人員多、民生聯係緊等特征，疫情期間表現出
消費界
2020.11.27
bingfashuogongyishounan，danzaijingzhengbairehuadecanyinshichangli，qishigongnanshougengnan。jinniandeyiqingjiasulepinpaitaotaidesudu。youqishibenjiuliangyoubuqidexinchayinshichang，kanchengcanlie。zhejuzenmepo？yizhishixingyelingtouyangdexichatichulegengyicaozuogengyiluodidefangfa。cheng
紅餐網
2020.11.27
近來火爆的自嗨鍋，在剛過去不久的雙十一，以銷售額破億的漂亮戰績，成為火鍋品類的銷售冠軍。雙十一讓自嗨鍋2020年銷售額達到10億，提前完成了今年的銷售目標。1自嗨鍋的爆紅之路自嗨鍋投產於2017年；2018年1月，自
螳螂財經
2020.11.27
湯，在傳統的中餐裏麵，雖然不隸屬於一個特定的菜係，但湯品文化一直植根於中國人的飲食習慣中，而坊間也流傳著 寧可三日無肉，不可一日無湯的這一說法。史書記載，從公元前8000年前7000年間，人類就已學會了煮湯。而
思賓格酵母抽提物
2020.11.27
11月23日，香菇醬企業仲景食品登陸創業板，截至午間休盤，總市值達121.8億元。然而，一天之後的11月24日，仲景食品股價即出現下跌，一天之內市值跌去3.85億元。對於資本市場而言，仲景食品最出名的地方不在於一年銷售
財經新知
2020.11.27
2020年，很多餐飲人把它定義為中式快餐爆發元年！一方麵，高頻、剛需、消費無負擔的特性，讓快餐成為疫情後恢複最快的餐飲業態；一方麵，前有海底撈、西貝等餐飲巨頭殺入中式快餐賽道；後有鄉村基在疫情下，斬獲紅杉
職業餐飲網
2020.11.25
因yin為wei臨lin近jin保bao質zhi期qi，一yi些xie零ling食shi以yi不bu到dao平ping時shi一yi半ban的de價jia格ge售shou賣mai，背bei後hou孕yun育yu了le一yi個ge龐pang大da的de市shi場chang。有you些xie人ren專zhuan門men做zuo起qi了le臨lin期qi食shi品pin生sheng意yi，零ling售shou端duan利li潤run可ke觀guan。不bu過guo臨lin期qi食shi品pin的de錢qian也ye並bing不bu好hao賺zhuan，臨lin期qi既ji是shi這zhe個ge行xing業ye能neng夠gou低di價jia高gao利li的de原yuan因yin，也ye是shi它ta的de痛tong點dian。
豹變
2020.11.25
本期導讀：有(you)些(xie)品(pin)牌(pai)或(huo)許(xu)你(ni)聽(ting)都(dou)沒(mei)聽(ting)過(guo)，也(ye)並(bing)不(bu)在(zai)大(da)城(cheng)市(shi)起(qi)家(jia)，但(dan)如(ru)今(jin)都(dou)發(fa)展(zhan)出(chu)自(zi)己(ji)核(he)心(xin)根(gen)據(ju)地(di)和(he)大(da)本(ben)營(ying)，而(er)且(qie)還(hai)在(zai)全(quan)國(guo)版(ban)圖(tu)裏(li)占(zhan)據(ju)一(yi)席(xi)之(zhi)地(di)。中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)足(zu)夠(gou)大(da)，多(duo)得(de)是(shi)一(yi)些(xie)不(bu)為(wei)人(ren)知(zhi)的(de)品(pin)類(lei)冠(guan)軍(jun)。這(zhe)幾(ji)年(nian)，中(zhong)國(guo)依(yi)托(tuo)人(ren)口(kou)紅(hong)利(li)以(yi)及(ji)
漆點餐研社
2020.11.25
數字化既是發展問題又是生存問題。1994年，張勇在四川開起了第一家海底撈火鍋店。多年後，海底撈已做成全國直營連鎖，還把店開到了海外。截至2019年底，海底撈的全球門店數量達到了768家，擁有5473萬會員和10萬員工。
新零售商業評論
2020.11.25
這年頭品牌方們腦洞大開的聯名真的是見怪不怪了這不，最近必勝客（Pizza Hut）和美國知名重力毯品牌 Gravity聯名推出了披薩重力毯！▼首先，這款聯名跨的外包裝采用了必勝客披薩的盒子而裏麵的毯子是以一塊圓形披薩作
LOGO大師
2020.11.23
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