2021年新中式點心有多火，如今的質疑聲就有多大。新中式點心還是門好生意嗎？品類的發展前景到底怎麼樣？
如果為中式點心著一部編年史，“餑餑”亮相的時間並不算早，但一定是濃墨重彩的一筆。
瞄準新烘焙領域，億滋究竟在打什麼主意?
01小白心裏軟是如何成長的？新一代國民烘焙食品品牌公司-福建慕蘭卡食品有限公司（品牌名稱小白心裏軟麵包）完成A輪融資，本輪由光大控股新經濟獨家領投。據悉，此輪資金將投入食品研發中心的建立、線下渠道的拓展以
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墨茉與OATLY噢麥力的聯名，創新性地拉開了中式烘焙與植物奶品類深度結合的序幕。剛剛過去的2021，要說食品行業哪個品類最火熱，想必烘焙一定榜上有名。據三萬資本測算，中國烘焙行業零售端潛在市場空間約4700億，目前
大da家jia對dui桃tao酥su有you著zhe怎zen樣yang的de印yin象xiang呢ne？在zai年nian輕qing人ren眼yan中zhong，桃tao酥su多duo是shi外wai公gong外wai婆po那na一yi輩bei人ren喜xi好hao的de點dian心xin，年nian輕qing人ren對dui其qi興xing趣qu寥liao寥liao，甚shen至zhi很hen奇qi怪guai長chang輩bei為wei何he會hui對dui這zhe種zhong相xiang貌mao平ping平ping的de食shi物wu那na麼me鍾zhong情qing。不bu過guo正zheng如ru《父母愛情》中所表現的，在物質匱乏的年代，能
虎(hu)頭(tou)局(ju)渣(zha)打(da)餅(bing)行(xing)的(de)上(shang)海(hai)首(shou)店(dian)，選(xuan)在(zai)了(le)上(shang)海(hai)的(de)餐(can)飲(yin)試(shi)金(jin)石(shi)打(da)浦(pu)橋(qiao)日(ri)月(yue)光(guang)。工(gong)作(zuo)日(ri)的(de)午(wu)時(shi)，辦(ban)公(gong)族(zu)午(wu)餐(can)潮(chao)漸(jian)漸(jian)褪(tui)去(qu)，內(nei)參(can)君(jun)探(tan)訪(fang)了(le)這(zhe)家(jia)新(xin)店(dian)。掃(sao)了(le)一(yi)眼(yan)門(men)店(dian)，隊(dui)伍(wu)已(yi)經(jing)排(pai)出(chu)了(le)店(dian)外(wai)，隨(sui)後(hou)店(dian)員(yuan)一(yi)指(zhi)方(fang)向(xiang)，才(cai)發(fa)現(xian)隊(dui)伍(wu)順(shun)勢(shi)轉(zhuan)了(le)一(yi)個(ge)彎(wan)，向(xiang)
