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新消息
據36氪報道，中國植物肉品牌Hey Maet於近日宣布再度獲得數千萬融資。本次融資是Hey Maet在今年短短4個月內完成的第二筆千萬級融資，投資方包括國內頭部基金微光創投及君盛投資，淺月資本擔任獨家財務顧問。此外，Hey
Hey Maet
2020.12.30
植物基食品近年來有巨大的爆發和增長，除了常常被提到的植物肉、植物奶、植物蛋等，更多創新的植物基品類也在被關注，比如植物海鮮、植物醬料等。餐飲渠道是植物基食品推向市場的重要途徑，植物性餐飲配料，可能會是
食研彙FTA
2020.12.27
Innova 2021年十大趨勢之一植物基躍進 (Plant Forward)指zhi出chu植zhi物wu基ji市shi場chang將jiang持chi續xu多duo樣yang化hua發fa展zhan，利li基ji市shi場chang對dui主zhu流liu消xiao費fei群qun體ti的de吸xi引yin力li與yu日ri俱ju增zeng。隨sui著zhe消xiao費fei者zhe越yue來lai越yue多duo地di在zai飲yin食shi中zhong添tian加jia植zhi物wu成cheng分fen，傳chuan統tong的de酸suan奶nai和he奶nai酪lao等deng乳ru製zhi品pin都dou在zai經jing曆li植zhi物wu
INNOVA市場洞察
2020.12.23
浪潮導讀：商(shang)業(ye)世(shi)界(jie)並(bing)不(bu)缺(que)創(chuang)意(yi)，缺(que)的(de)是(shi)把(ba)創(chuang)意(yi)變(bian)成(cheng)現(xian)實(shi)的(de)能(neng)力(li)。近(jin)年(nian)來(lai)，隨(sui)著(zhe)居(ju)民(min)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)不(bu)斷(duan)提(ti)升(sheng)，消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)引(yin)發(fa)飲(yin)料(liao)產(chan)業(ye)革(ge)命(ming)，中(zhong)國(guo)植(zhi)物(wu)基(ji)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)開(kai)始(shi)迅(xun)猛(meng)發(fa)展(zhan)。最(zui)近(jin)，由(you)阿(e)裏(li)巴(ba)巴(ba)發(fa)起(qi)，OATLY噢麥力承辦的天貓植物蛋白
浪潮新消費
2020.12.23
植卓肉匠成為聯合利華未來五到七年實現植物肉和乳製品替代品業務10億yi歐ou元yuan銷xiao售shou目mu標biao最zui重zhong要yao的de戰zhan略lve性xing品pin牌pai，而er進jin入ru中zhong國guo市shi場chang則ze成cheng為wei品pin牌pai布bu局ju的de重zhong要yao一yi步bu。專zhuan業ye研yan發fa團tuan隊dui與yu廚chu師shi團tuan隊dui，強qiang大da的de全quan渠qu道dao能neng力li且qie看kan植zhi卓zhuo肉rou匠jiang如ru何he未wei來lai引yin領ling
Foodaily每日食品
2020.12.23
在替代和模仿之外，植物基是一個很大很美的領域，著重本身的營養、價值和風味，植物基食品其實擁有非常多的想象空間。2020年似乎是植物基爆發的一年。伴隨著風靡全球的人造肉登錄中國市場，植物基一躍成為了備受行業
Foodaily每日食品
2020.12.01
11月18日，由中國食品科學技術學會主辦、杜邦營養與生物科技（下稱杜邦）支zhi持chi的de第di三san屆jie舌she尖jian上shang的de科ke技ji植zhi物wu基ji美mei食shi創chuang新xin高gao峰feng論lun壇tan於yu上shang海hai舉ju辦ban。在zai接jie受shou論lun壇tan後hou的de媒mei體ti專zhuan訪fang環huan節jie，中zhong國guo農nong業ye大da學xue食shi品pin科ke學xue與yu營ying養yang工gong程cheng學xue院yuan郭guo順shun堂tang教jiao授shou透tou
財經塗鴉
2020.11.25
植物肉概念早已成為新消費品市場的寵兒，Beyond Meat在這一市場中遙遙領先，除了其緊隨時代潮流的產品經營理念和宗旨，不同銷售渠道的開啟與轉換更是功不可沒。10月，美國著名素食品牌Veggies Made Great發布了兩款F
Foodaily每日食品
2020.11.02
新xin消xiao費fei浪lang潮chao下xia的de中zhong國guo肉rou食shi產chan業ye正zheng經jing曆li著zhe巨ju大da變bian化hua。提ti高gao加jia工gong品pin占zhan比bi，豐feng富fu產chan品pin類lei型xing，成cheng為wei增zeng強qiang產chan業ye競jing爭zheng力li的de必bi由you之zhi路lu。對dui於yu肉rou食shi企qi業ye而er言yan，該gai如ru何he抓zhua住zhu善shan變bian的de新xin生sheng代dai消xiao費fei者zhe，在zai競jing爭zheng中zhong脫tuo穎ying而er出chu？本ben文wen根gen據juFoodaily首席內容官Fran
Foodaily每日食品
2020.11.02
近日，德克士宣布在全國 2600 多duo家jia門men店dian同tong時shi上shang線xian其qi最zui新xin款kuan植zhi物wu肉rou雞ji肉rou漢han堡bao綠lv仙xian仙xian植zhi物wu肉rou漢han堡bao，這zhe將jiang是shi西xi式shi快kuai餐can連lian鎖suo店dian動dong作zuo最zui大da的de一yi次ci植zhi物wu肉rou合he作zuo。此ci前qian國guo際ji快kuai餐can品pin牌pai推tui出chu的de植zhi物wu肉rou漢han堡bao價jia格ge都dou比bi普pu通tong肉rou漢han堡bao貴gui，德de克ke士shi此ci次ci推tui出chu的de
星期零
2020.10.22
9月17日，植物蛋白領域品牌集團新素食宣布已於日前完成數千萬元Pre A輪融資，由經緯中國獨家領投，老股東盛美啟明跟投。本輪融資將主要用於產品研發和品牌打造。經緯中國合夥人左淩燁表示：我們長期看好以替代蛋白為
經緯創投
2020.09.29
談到2020年餐飲行業的關注熱點，植物肉毫無疑問占據著各大媒體頭版。別樣肉客（Beyond Meat）於美國時間9月8日宣布其全資子公司與嘉興經濟技術開發區達成協議，將在開發區設計和發展全現代生產設施，在中國以Beyond
恩帛源NPD
2020.09.27
suizhewoguojingjifazhanbuduanxianghao，renmendejiankangyishihexiaofeishuipingyesuizhitigao，renmenbujinguanxinshifounenggouchibao，gengguanxinshifounenggouchihaodewenti。yushi，sushizhuyizheheduijiankangyougenggaoyaoqiuderenyuelaiyueduo，xiaofeishichangfashengleyichangdabiange。shichangxuqiukaishi
乳業財經
2020.09.16
頭圖來源：pixabay女性更年期大多發生於45歲-55歲左右，隨著人類壽命的延長，婦女將有30年以上的歲月在更年期以後度過。據聯合國世界衛生組織估計，到2030年全球將會有12億更年期或更年期後的婦女，全球針對婦女更年
食研彙FTA
2020.06.10
2020年開啟了全新植物肉時代端午將至，這個時候最適合吃什麼？毫無疑問，當然是粽子啦！市場上有各種各樣的粽子，甜的、鹹的、素的，種類非常豐富。近日，市麵上傳來了一個好消息：植物肉粽紛紛搶灘市場！01老字號首
原生素
2020.06.09
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