上遊供應鏈企業和頭部餐飲企業，都在積極嚐試。這生意能成嗎？
人類的發展史，也是一部食物的工業化史。
預製菜是新風口？還是偽需求？在消費者、餐企、投資者及行業人士眼中，這一問題還沒有固定答案。
2022年，預製菜風口之盛，可與當年O2O、共享經濟有一拚。
滲shen透tou率lv不bu高gao的de預yu製zhi菜cai賽sai道dao在zai資zi本ben的de熱re捧peng下xia，卻que吸xi引yin了le大da量liang企qi業ye的de瘋feng狂kuang湧yong入ru，在zai行xing業ye標biao準zhun尚shang未wei完wan善shan的de情qing況kuang下xia，產chan品pin質zhi量liang更geng是shi參can差cha不bu齊qi，這zhe也ye會hui降jiang低di消xiao費fei者zhe的de購gou買mai意yi願yuan。
“大道至簡”後的“道法自然”。
外賣、堂食中使用預製菜未告知，消費者知情權、選擇權受到損害。
行業高端化和健康化的趨勢已經十分明顯。
