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新消息

油潑辣子+冰淇淋,前不久,麥當勞推出的一款油潑辣子新地。這不由讓我想起去年夏天,市場上的冰淇淋出現了東北鐵鍋燉、海苔口味等等,並且銷量都不錯。那麼今年夏天,奇葩口味還有市場?除此之外還會有哪些風潮?今天
咖門
2021.02.07
編者按:2020 年注定是特殊的一年,在新冠疫情的影響下,每個人的生活都發生了巨大的變化,對食品飲料也有了許多新需求。那麼 2021 年食品飲料將有哪些新趨勢?今天,我們特別編譯發表在 Nutrition Outlook 雜誌上關
腸道產業
2021.02.03
編者按:2020 年,突如其來的 COVID-19 疫情如同黑天鵝一般, 對(dui)全(quan)球(qiu)政(zheng)治(zhi)經(jing)濟(ji)和(he)社(she)會(hui)生(sheng)活(huo)造(zao)成(cheng)了(le)巨(ju)大(da)影(ying)響(xiang)。隨(sui)著(zhe)新(xin)冠(guan)肺(fei)炎(yan)疫(yi)情(qing)日(ri)趨(qu)嚴(yan)重(zhong),各(ge)國(guo)紛(fen)紛(fen)頒(ban)布(bu)居(ju)家(jia)隔(ge)離(li)的(de)措(cuo)施(shi),人(ren)們(men)的(de)購(gou)物(wu)需(xu)求(qiu)和(he)方(fang)式(shi)也(ye)因(yin)此(ci)發(fa)生(sheng)了(le)巨(ju)大(da)的(de)變(bian)化(hua)。今(jin)天(tian)
腸道產業
2021.02.02
新冠疫情目前仍然是全球考慮的首要因素,購物者將繼續更多的在家中享用美食,並尋找容易滿足其健康和保健目標的產品。2020年的異常情況加速了許多新興趨勢的增長。而2021年,增強免疫力,便利性和可持續性將受到越來
植提橋
2021.01.31
中國人常說:民以食為天。周傑倫的《蝸牛》也唱道:小小的天,有大大的夢想。那麼在中國人的心目中,完美的理想飲食是什麼?從2012年起,凱度就開始定期發布《飲食中國》報告。我們通過專業的研究設計,引導中國消費
凱度
2021.01.24
現製茶飲在2010年開始發跡,2015年起新式現製茶飲逐漸興起,目前已經邁入消費升級2.0時shi代dai。現xian製zhi茶cha飲yin從cong起qi初chu的de網wang紅hong產chan品pin逐zhu漸jian下xia沉chen為wei人ren們men的de日ri常chang生sheng活huo消xiao費fei品pin,新xin冠guan疫yi情qing的de影ying響xiang下xia,現xian製zhi茶cha飲yin線xian下xia銷xiao售shou受shou到dao較jiao大da的de衝chong擊ji,線xian上shang渠qu道dao逐zhu
餐飲O2O
2021.01.20
由於生活方式、工作方式、消費方式的改變,健康已經成為人們生活中的一個中心主題。而疫情之後,還有很多亟待解決的問題,如肥胖、焦慮、睡眠、精神健康等。在疫情這場危機中,未來還充滿不確定性。但總體來看,保健
APIChina原料藥會
2021.01.18
下一個元氣森林會出現在老年食品行業嗎?AgeClub線上預告丨2021開年論壇:年終複盤,過去一年老年行業創業中經曆的難忘時刻,1月22日,報名入口開篇:動蕩不安的2020終於過去,充滿希望的2021已經來臨,一同來臨的還
AgeClub
2021.01.14
疫後商業的不確定性常態,讓擁抱變化成為社會發展、商業進化的主流命題。大眾生活方式伴隨數字化深入加速演變,每一個「人」從未被如此全景化地呈現與對待。個體感受成為新的商業度量,安全感、自由度、意義性被由內
吳聲造物
2021.01.13
2021年,我們會看到哪些主要的食品趨勢?零售商將如何應對不斷增加的提高可持續性資質的壓力?冠狀病毒大流行加速推進了許多趨勢。無論是偏愛本地食品還是高蛋白肉類替代品,超市零售商都在迅速應對這些新趨勢。此外,
食品飲料行業微刊
2021.01.13
危機承接轉機或許是未來餐飲業發展不可忽略的關鍵字眼。前兩天,我們回顧了 2020 年nian令ling人ren難nan忘wang的de餐can飲yin大da事shi件jian,以yi及ji值zhi得de銘ming記ji的de餐can飲yin傑jie出chu人ren物wu。再zai次ci重zhong溫wen,在zai難nan關guan重zhong重zhong的de特te殊shu年nian份fen下xia,國guo內nei外wai餐can飲yin市shi場chang如ru何he努nu力li尋xun求qiu發fa展zhan的de動dong力li與yu
名廚
2021.01.12
誰說天然草本風味+辣味或煙熏味+酒味組合不會成為下一個爆火風味呢?根據尼爾森的調查,全球近一半(42%)的消費者表示喜歡嚐試新事物,尤其是對新口味的產品充滿期待。Technomic發布的2019年口味消費趨勢報告顯示,
Foodaily每日食品
2021.01.06
告別了不平凡的2020年,我們迎來了2021年(nian)的(de)第(di)一(yi)個(ge)工(gong)作(zuo)日(ri)。帶(dai)著(zhe)打(da)工(gong)人(ren)們(men)對(dui)於(yu)新(xin)一(yi)年(nian)的(de)美(mei)好(hao)期(qi)盼(pan),這(zhe)一(yi)詞(ci)條(tiao)還(hai)衝(chong)上(shang)了(le)今(jin)天(tian)的(de)新(xin)浪(lang)熱(re)搜(sou)榜(bang)。那(na)麼(me),在(zai)去(qu)年(nian)諸(zhu)多(duo)黑(hei)天(tian)鵝(e)事(shi)件(jian)加(jia)速(su)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)消(xiao)費(fei)者(zhe)行(xing)為(wei)演(yan)變(bian)後(hou),食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)在(zai)2021
小食代
2021.01.05
連續第五年,Foodaily每日食品重磅發布2021食品飲料行業年度商業熱點,與您共同捕捉下一年不可錯過的創新機會。2021年,我們說新食品時代來了,不論是動蕩的宏觀經濟環境、快速變化的市場格局,消費人群的無限細分以
Foodaily每日食品
2020.12.29
在經曆了動蕩不安的2020年之後,許多圍繞營養的新態度和新行為將延續到新的一年。近日,市場研究公司FMCG Gurus對外公布其對膳食補充劑、功能性食品和功能性飲料2021年消費者十大趨勢的預測。這些趨勢主要受到COVID-
植提橋
2020.12.24
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