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新消息
10月12日(ri)，巴(ba)比(bi)饅(man)頭(tou)的(de)母(mu)公(gong)司(si)中(zhong)飲(yin)股(gu)份(fen)在(zai)上(shang)交(jiao)所(suo)主(zhu)板(ban)上(shang)市(shi)，業(ye)內(nei)創(chuang)業(ye)者(zhe)不(bu)禁(jin)感(gan)慨(kai)，一(yi)個(ge)做(zuo)早(zao)餐(can)賣(mai)包(bao)子(zi)的(de)都(dou)能(neng)上(shang)市(shi)，那(na)其(qi)它(ta)餐(can)飲(yin)品(pin)類(lei)的(de)機(ji)會(hui)豈(qi)不(bu)是(shi)更(geng)多(duo)？但(dan)實(shi)際(ji)我(wo)們(men)隻(zhi)要(yao)略(lve)加(jia)分(fen)析(xi)就(jiu)能(neng)發(fa)現(xian)，其(qi)實(shi)包(bao)子(zi)品(pin)類(lei)是(shi)優(you)於(yu)其(qi)它(ta)餐(can)飲(yin)品(pin)類(lei)的(de)，這(zhe)
筷玩思維
2020.11.15
20多年來，中國鹵味行業的發展呈現出失衡態勢。一方麵，休閑鹵味依靠禽類，孕育了三家上市公司，行業集中度越來越高；另一方麵，餐桌鹵味還在原地踏步，缺乏連鎖品牌。疫情的出現以及紫燕百味雞的上市，讓資本看到了
小飯桌
2020.11.15
戒不掉的缺德舅。作為一名美食愛好者，我發現許多美食博主，尤其是生活在北美的美食博主，都喜歡製作一類內容缺德舅（Trader Joe's）開箱/產品實測。圖片來源：B站而且該主題常用常新，因為每到換季，缺德舅都會應景
矽兔賽跑
2020.11.15
海底撈所到之處，寸草不生，一句俗語可見行業老大威力。但在鄭州、無錫這些城市，你卻能看到一個怪象：海底撈和巴奴，挨著開。巴奴是誰？一個發家河南的川味火鍋，主打毛肚。名氣不如行業老大哥，客單價卻比海底撈高
饅頭商學院
2020.11.10
調tiao味wei品pin品pin類lei的de分fen散san加jia之zhi用yong戶hu需xu求qiu眾zhong口kou難nan調tiao，導dao致zhi其qi工gong廠chang供gong應ying鏈lian產chan線xian靈ling活huo程cheng度du高gao，是shi典dian型xing的de基ji礎chu研yan發fa高gao精jing尖jian，消xiao費fei應ying用yong老lao舊jiu散san的de賽sai道dao，加jia之zhi疫yi情qing期qi間jian被bei加jia速su的de就jiu餐can備bei餐can習xi慣guan改gai變bian，為wei新xin創chuang團tuan隊dui切qie入ru品pin牌pai創chuang業ye提ti供gong了le新xin的de藍lan海hai品pin類lei機ji會hui。
36氪
2020.11.10
年初，Foodaily每日食品預測了2020年食品飲料行業 10大熱點和商業機會，其中妝食同源位列首位。4月，可口可樂瞄準妝食同源趨勢下的美容覺微場景需求，推出膠原蛋白肽植物飲品。而在此前，日本方便食品日清也曾推出零
第一財經商業數據中心
2020.11.10
資zi本ben是shi最zui聰cong明ming的de錢qian，會hui率lv先xian往wang最zui有you可ke能neng誕dan生sheng獨du角jiao獸shou的de價jia值zhi窪wa地di跑pao。那na麼me資zi本ben最zui青qing睞lai什shen麼me樣yang的de餐can飲yin品pin類lei，判pan斷duan一yi家jia企qi業ye有you沒mei有you未wei來lai的de價jia值zhi象xiang限xian是shi什shen麼me？10月25日，在由花椒學院主辦的2020東北亞餐飲大會暨第六屆花椒餐博大會上，
有味財經
2020.11.07
「核心提示」茶顏悅色，在長沙開了7niandenaichadian，chenggongtupoerxianchengshidexianzhi，zaiwangluoyinqiyilunyouyilundehuati，xiangchanggexianzhinengquchangshayitang。jishifensiyicuizaicui，songlaobanlvlianghaishibuganbadiankaidaowaidi，zaichangshahuodehenhao，zouchuquzeshilingyi
豹變
2020.11.07
導語圍繞一個傳播度極廣的厚字，瑞幸2個月推出5款新品。行業中，一款產品就能引爆一個品牌的時代正在過去，打造有鮮明品牌風格的係列產品將成趨勢。瑞幸的厚乳、喜茶的多肉、CoCo都可的沙棘，都是很好的驗證。他們具
咖門
2020.11.07
希望每一次（個）新標準的出台都將推動行業美好向前。11月1日，《原釀本味醬油證明商標》迎來首發，而這也是我國醬油行業目前唯一受國家法律保護的產品證明商標。並且按照原釀本味醬油證明商標產品的審核要求，目前已
調料家
2020.11.07
沒mei想xiang到dao連lian小xiao小xiao一yi隻zhi自zi熱re鍋guo都dou能neng迎ying來lai身shen價jia百bai億yi的de耀yao眼yan風feng光guang，隻zhi不bu過guo已yi經jing有you太tai多duo樓lou起qi樓lou塌ta的de故gu事shi告gao訴su我wo們men，資zi本ben熱re土tu上shang的de任ren何he狂kuang熱re都dou值zhi得de警jing惕ti。10月28日，由百草味創始人蔡紅亮操刀的自熱食品品牌自嗨鍋宣布完成逾5000萬美元（約
觀潮新消費
2020.11.07
圖片來自：Eater和天氣一起降溫的，還有新茶飲這門生意。2019年，一級市場投資人已經放慢在餐飲賽道出手的速度。據IT桔子數據，這一年，該領域投融資事件數呈下滑趨勢。一位新茶飲資深業內人士曾表示，2016年起，新茶
銳問 Record
2020.11.07
調(tiao)劑(ji)之(zhi)法(fa)，相(xiang)物(wu)而(er)施(shi)，調(tiao)味(wei)品(pin)的(de)點(dian)化(hua)魔(mo)法(fa)已(yi)從(cong)餐(can)桌(zhuo)菜(cai)肴(yao)延(yan)伸(shen)到(dao)了(le)資(zi)本(ben)市(shi)場(chang)。但(dan)行(xing)業(ye)龍(long)頭(tou)海(hai)天(tian)味(wei)業(ye)究(jiu)竟(jing)是(shi)不(bu)是(shi)那(na)塊(kuai)點(dian)金(jin)石(shi)，爭(zheng)議(yi)尚(shang)存(cun)。本(ben)文(wen)刊(kan)載(zai)於(yu)《第一財經》雜誌2020年9月刊在接連幾個月的攀升後，9月2日，海天味業迎來了上市
第一財經YiMagazine
2020.11.06
又一茶飲品牌被一線資本看上。近日，新茶飲品牌7分甜，完成1.5億融資。企查查顯示，本輪領投方順為資本背後是雷軍，曾經投過今日頭條、蔚來汽車、愛奇藝等明星企業。以楊枝甘露出道的新茶飲品牌7分甜，為什麼會被資本
咖門
2020.11.06
世事難料！gandiaonidewangwangbushinishuxideduishou，ershinicongweimoumianguode，congweifangzaixinshangde。qizhong，dianxingdeanlidangshufangbianmianjingshilu。qishouwaimaipingtaiyingxiang，quanguoxiaoliang3年下降近80億包。而在今年，又有新的對手出現，野心勃勃地想要搶占方
食品板
2020.11.06
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