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新消息
每個人的家鄉都有一道豆腐豆腐，也許是中國美食裏種類最多、分布最廣、吃chi法fa最zui多duo樣yang的de食shi物wu。毫hao無wu疑yi問wen，風feng靡mi全quan球qiu的de豆dou腐fu是shi中zhong國guo人ren發fa明ming的de。但dan是shi誰shui發fa明ming的de？什shen麼me時shi間jian？什shen麼me地di點dian發fa明ming的de？說shuo法fa有you很hen多duo。傳chuan說shuo，西xi漢han淮huai南nan王wang劉liu安an在zai煉lian
地道風物
2020.12.25
近期第一財經商業數據中心（CBNData）聯合時尚芭莎發布的《2020中國美顏消費趨勢白皮書》讓我們看到，玻尿酸已經成為2020年最受消費者歡迎的美容護膚成分，深受成分極客黨們的喜愛。MAT2020線上美容護膚細分成分消費
華熙生物Bioactive
2020.12.23
Innova 2021年十大趨勢之一成分當道 (Nutrition Hacking)闡述了消費者對食品飲料營養成分的認知在不斷提高，關注日常蛋白質攝入量不再是專業運動員的特有行為。Innova最新發布的《全球蛋白質製品市場洞察》深度報告指
NNOVA市場洞察
2020.12.13
最近，有關保健食品的相關政策頻發，今天國家市場監督管理總局又發布了兩個重要文件：國家市場監督管理總局 國家衛生健康委員會 國家中醫藥管理局關於發布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告》（54號文件）和國家市
植提橋
2020.12.03
從cong廉lian價jia食shi物wu到dao優you質zhi蛋dan白bai，雞ji肉rou在zai逆ni襲xi。健jian身shen越yue來lai越yue火huo了le，雞ji肉rou的de地di位wei似si乎hu也ye愈yu來lai愈yu高gao了le。雞ji肉rou成cheng為wei潮chao流liu健jian康kang標biao誌zhi，不bu是shi新xin鮮xian事shi。比bi如ru在zai小xiao紅hong書shu，低di脂zhi雞ji胸xiong肉rou已yi成cheng為wei健jian身shen達da人ren種zhong草cao最zui多duo的de簡jian易yi菜cai譜pu。而er伴ban隨sui鯊sha魚yu菲fei特te、優追麥克斯、優
精練GymSquare
2020.11.27
味道與健康一舉兩得，科學與商業完美結合，減糖、替代肉的蘑菇正掀起一場舌尖上的革命。
Foodaily每日食品（ID：foodaily）
2020.06.23
近日，國家衛健委公布《關於瑞士乳杆菌R0052等53種三新食品的公告（2020年第4號）》，其中三讚膠為食品添加劑新品種；迷迭香提取物、甜菊糖苷、植物炭黑等食品添加劑擴大了使用範圍。2020年4號公告食品添加劑新品種名
植提橋
2020.06.10
近日，國家衛健委公布《關於瑞士乳杆菌R0052等53種三新食品的公告（2020年第4號）》，其中瑞士乳杆菌 R0052 、嬰兒雙歧杆菌 R0033 、兩歧雙歧杆菌 R0071和趕黃草等 4 種為新食品原料；另還有三讚膠等 21 種食品添加劑
植提橋
2020.06.09
我(wo)們(men)仍(reng)然(ran)看(kan)好(hao)這(zhe)個(ge)市(shi)場(chang)，不(bu)僅(jin)是(shi)因(yin)為(wei)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)未(wei)來(lai)可(ke)期(qi)，更(geng)是(shi)因(yin)為(wei)在(zai)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)中(zhong)，鷹(ying)嘴(zui)豆(dou)可(ke)以(yi)提(ti)供(gong)較(jiao)高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)蛋(dan)白(bai)。希(xi)望(wang)未(wei)來(lai)鷹(ying)嘴(zui)豆(dou)可(ke)以(yi)飛(fei)入(ru)尋(xun)常(chang)百(bai)姓(xing)家(jia)，讓(rang)健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)被(bei)更(geng)多(duo)人(ren)所(suo)接(jie)收(shou)和(he)認(ren)可(ke)，成(cheng)為(wei)中(zhong)國(guo)人(ren)主(zhu)流(liu)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)。
Foodaily每日食品（ID：foodaily）
2020.06.08
2020nian，yiyizhongkechixudefangshiheliyinshijiangbiandeyuelaiyuefuza。suizhequanqiubiannuanbuzaishiyigeyouzhengyidewenti，qichanshengdehouguoyeyuelaiyuemingxian，womenbixujiejueruhezaibushidiqiubiandebushiherenleijuzhudeqingkuangxiayanghuojin100億人的挑戰。以蛋白質為例，
植提橋
2020.06.08
肯(ken)德(de)基(ji)和(he)星(xing)巴(ba)克(ke)等(deng)幾(ji)家(jia)餐(can)飲(yin)巨(ju)頭(tou)最(zui)近(jin)大(da)動(dong)作(zuo)推(tui)出(chu)了(le)植(zhi)物(wu)肉(rou)產(chan)品(pin)，國(guo)內(nei)老(lao)牌(pai)的(de)金(jin)字(zi)火(huo)腿(tui)於(yu)去(qu)年(nian)十(shi)月(yue)上(shang)架(jia)與(yu)杜(du)邦(bang)合(he)作(zuo)開(kai)發(fa)的(de)牛(niu)肉(rou)味(wei)植(zhi)物(wu)肉(rou)餅(bing)，植(zhi)物(wu)肉(rou)的(de)市(shi)場(chang)上(shang)眾(zhong)家(jia)齊(qi)鳴(ming)，好(hao)不(bu)熱(re)鬧(nao)。對(dui)照(zhao)植(zhi)物(wu)基(ji)替(ti)代(dai)肉(rou)的(de)大(da)張(zhang)旗(qi)鼓(gu)，替(ti)代(dai)肉(rou)競(jing)賽(sai)中(zhong)的(de)另(ling)外(wai)
35鬥
2020.05.26
zhengzaifashengderouhuang，weizhiwurouzaimeiguodekuozhangkoukaileyidaomenfeng。jihuyucitongshi，kendejiyuxingbakexianhouzaizhongguotuichuzhiwurouchanpin。canyinjutoudejiaru、人造肉第一股Beyond Meat今年已經上漲60%的誘人股價，讓國內創業者信心倍增。但中餐
AI財經社
2020.05.21
夏(xia)天(tian)常(chang)常(chang)是(shi)在(zai)打(da)開(kai)冰(bing)櫃(gui)的(de)那(na)一(yi)刻(ke)到(dao)來(lai)的(de)。幾(ji)口(kou)灌(guan)下(xia)一(yi)聽(ting)可(ke)樂(le)，再(zai)捂(wu)著(zhe)頭(tou)感(gan)受(shou)涼(liang)意(yi)帶(dai)來(lai)的(de)小(xiao)確(que)疼(teng)痛(tong)，這(zhe)是(shi)獨(du)屬(shu)於(yu)夏(xia)天(tian)的(de)快(kuai)樂(le)。在(zai)高(gao)溫(wen)模(mo)式(shi)開(kai)啟(qi)之(zhi)前(qian)，售(shou)賣(mai)飲(yin)料(liao)和(he)快(kuai)樂(le)的(de)商(shang)家(jia)們(men)也(ye)早(zao)已(yi)為(wei)爭(zheng)奪(duo)貨(huo)架(jia)的(de)C位展開了明爭暗鬥的激烈競爭。過去
DT財經
2020.05.19
近jin年nian來lai，在zai全quan世shi界jie掀xian起qi一yi股gu回hui歸gui自zi然ran的de狂kuang潮chao，人ren們men在zai感gan覺jiao到dao化hua學xue合he成cheng成cheng分fen的de負fu作zuo用yong之zhi後hou對dui純chun天tian然ran的de草cao本ben植zhi物wu產chan生sheng一yi種zhong信xin賴lai感gan，從cong而er使shi得de植zhi物wu提ti取qu物wu的de發fa展zhan迅xun猛meng而er勢shi不bu可ke擋dang。盡jin管guan不bu同tong國guo家jia因yin為wei文wen化hua背bei景jing的de差cha異yi，對dui植zhi物wu提ti取qu物wu的de認ren知zhi
食研彙FTA
2020.04.09
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