鹵味品牌「麻爪爪」近日發布數據，截至2023年2月25日，門店數量突破400家，另有33家門店處於籌備階段。36氪從品牌方麵了解到，截至2022年底麻爪爪共開出370家門店，今年計劃新開400～500家門店，主要分布在重慶、四川、貴州、廣東。麻爪爪在2021年10月和2022年5月先後完成A輪、A+輪共計上億元融資，其招牌單品是麻辣/酸辣風爪。據悉，麻爪爪現有門店主要集中在川渝地區。
近日，深圳有機革命餐飲管理有限公司獲北京嘉州金控投資，旗下品牌Au Cafe單店估值達1000萬。據了解，Au Cafe成立於2018年，主打“花果香型咖啡”,致力於打破咖啡固有“深烘”和“苦”的印象,堅持“輕食”“綠色Au”理念,並借此迅速成長為深圳本土知名咖啡品牌。 Au Cafe小程序顯示，現有門店3家，分別位於華僑城歡樂港灣東岸、壹方天地以及華僑城創意文化園。
