2月10日，德馨食品更新招股書，該公司2019年至2022年1-6月，公司實現營業收入分別為3.93億元、3.57億元、5.29億元及2.39億元；淨利潤分別為8198.54萬元、6748.86萬元、9580.51萬元及2549.92萬元。德馨食品計劃通過本次IPO募集9億元，本次募集資金投資建設項目為年產3.8萬噸飲品配料生產基地項目、飲品配料和烘焙產品生產線項目、植物基飲料生產線項目和研發中心建設項目等。原文鏈接
植物蛋品牌Yo Egg在美國洛杉磯地區推出了一個替代方案：植物基荷包蛋。值得注意的是，這款荷包蛋的蛋黃是流質的，俗稱“水波蛋”。Yo Egg說，與市場上任何其他雞蛋替代品不同的是，它的雞蛋具有流質的蛋黃，味道就像雞蛋。這種雞蛋是由鷹嘴豆和大豆製成的。Yo Egg說它已經達到了與優質雞蛋同等的價格，並說它在短短幾年內就能與傳統雞蛋價格相媲美。
