植物蛋品牌Yo Egg在美國洛杉磯地區推出了一個替代方案：植物基荷包蛋。值得注意的是，這款荷包蛋的蛋黃是流質的，俗稱“水波蛋”。Yo Egg說，與市場上任何其他雞蛋替代品不同的是，它的雞蛋具有流質的蛋黃，味道就像雞蛋。這種雞蛋是由鷹嘴豆和大豆製成的。Yo Egg說它已經達到了與優質雞蛋同等的價格，並說它在短短幾年內就能與傳統雞蛋價格相媲美。原文鏈接
2月16日，SeesawCoffee“春暖花先知”新品上市，融入山茶和茉莉兩種花朵。山茶茉莉拿鐵采用現萃SOE融入茉莉與山茶花香，燕麥奶增添穀物香氣；山茶茉莉Dirty使用冰牛奶打底，山茶花與意式濃縮巧妙平衡；山茶茉莉輕乳茶前植物基配方，以茉莉茶為底，輕柔順滑。
