近日，嘉吉公司與美國食品科技公司Voyage Foods合作，在北美推出一種巧克力糖果替代品NextCoa。 嘉吉公司表示，NextCoa不使用可可，而是采用葡萄籽等植物性原料，結合傳統的巧克力製作工藝製成，分為淡味（類似牛奶巧克力）和濃鬱淡味（類似黑巧克力和牛奶巧克力）兩種口味，可用於製作巧克力棒、烘焙食品、冰淇淋，以及鬆露巧克力等零食和糖果的塗層。（來源：foodbusinessnews）原文鏈接
5月13日ri，雙shuang彙hui發fa展zhan在zai投tou資zi者zhe互hu動dong平ping台tai表biao示shi，公gong司si將jiang植zhi物wu蛋dan白bai類lei食shi品pin作zuo為wei重zhong要yao研yan發fa方fang向xiang之zhi一yi，目mu前qian相xiang關guan技ji術shu尚shang處chu於yu實shi驗yan室shi研yan究jiu階jie段duan，公gong司si將jiang按an計ji劃hua有you序xu推tui進jin後hou續xu工gong作zuo。（來源：北京商報網）
