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新消息
2 年開出 2000 多家店的中式漢堡,能搶麥當勞和肯德基的地盤嗎?
西式快餐,中式漢堡。
愛範兒
2023.01.11
淩晨三點,餐飲人忙著“抄底”
疫情後的複蘇紅利,像是一塊充滿誘惑的肥肉,吸引著試圖抄底的人。
新熵
2023.01.11
張蘭賣爆酸辣粉,年營收超10億的食族人、嗨吃家能複製螺螄粉的火爆嗎?
文: 焦逸夢來源: 新消費智庫(ID:cychuangye)在汪小菲和大S因家務事頻上熱搜時,汪小菲母親、俏江南創始人張蘭把“流量密碼”變成了“財富密碼”,把川菜品牌麻六記的速食酸辣粉一個單品賣出了超7700萬元的銷售額,...
新消費智庫
2023.01.11
年關難過,又一批明星餐飲品牌關店了
都說新年新氣象,但許多曾火爆一時的明星餐飲品牌,似乎正在逐漸“消失”。
餐企老板內參
2023.01.11
餐飲這一年:麵館涼涼,烘焙啞火,咖啡依然堅挺,新茶飲各有奔頭
經營主義戰勝經驗主義。
氫消費
2023.01.11
真功夫:被內鬥耽誤的快餐龍頭
李小龍女兒起訴真功夫一案終於開庭。
華商韜略
2023.01.11
2022年預製菜十大事件盤點:有人高調入場,有人斷尾求生
回顧過去的2022年,預製菜行業發生了不少大事。這些事件,會給後來者帶來什麼經驗和教訓?
預製菜洞察
2023.01.11
《2022預製菜年度消費報告》:京東超市成交額增160%!20~30元產品最好賣,80後已婚女性是主力……
預製菜已是千億級市場,預計2026年將突破萬億。
新食材
2023.01.11
別瞧不上街邊小吃店,投資人正排隊給它們送錢
在餐飲行業正在複蘇的當下,小吃粉麵的模式還會繼續受到青睞嗎?
真探AlphaSeeker
2023.01.11
“大敗局”教科書:精品咖啡館靠胡辣湯、油潑麵艱難自救
上島咖啡曾經的輝煌,集體記憶,不斷被寫進“大敗局”的教科書。
餐企老板內參
2023.01.10
小龍坎全資收購蜀大俠!2023年並購整合時代正式來臨!
在當下後疫情時代餐飲寒冬的背景之下,小龍坎收購蜀大俠意味著什麼?
餐飲O2O
2023.01.10
同慶樓半年股價漲超70%,老字號資本故事不能隻靠預製菜
作為徽菜以及中華老字號的代表企業,同慶樓又能否向市場講出好故事呢?
預製菜食材之家
2023.01.10
香港餐飲的“消亡”與絕地求生
從香港餐飲看內地。
餐企老板內參
2023.01.06
後疫情時代,預製菜還能異常火爆嗎?
隨著全麵放開的後疫情時代的到來,預製菜還能保持異常火爆的狀態嗎?而作為調味品的上遊產業鏈該如何接招呢?
調料家
2023.01.05
單城門店破百,首創榴蓮披薩的樂凱撒又在醞釀什麼新王牌?
成為都市人隨心隨性“找樂子”的最佳去處。
CEO品牌觀察
2023.01.05
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更新至第367期
1年前
更新至第14期
5個月前
更新至第8期
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關於2025,關於2026
2個月前更新·共4條內容
編者按: 告別內卷,就要擁抱確定的曆史性機遇:未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘,將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此,Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025,關於2026》,將以“創新產品”透視“未來機會”,以全球視野探尋中國機遇、增長解法,拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局,深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因,從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等,為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
寶藏食材
8個月前更新·共19條內容
傳統食材的極致表達,將為品類創新帶來無限可能。
零食新物種
2年前更新·共30條內容
探索無限內卷下,零食的突破性解法
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