近日，巴西肉類巨頭JBS宣布，其生物科技部門JBS Biotech將在Florianópolis啟用一座研發中心，聚焦細胞培養蛋白的開發與產業化應用。該項目總投資約3700萬美元（折合人民幣約2.5億元），旨在打通從早期研究到工業化生產的完整價值鏈。 該中心位於Sapiens Parque，占地約4000平方米，設有20多個實驗室，由化學工程師Fernanda Berti負責運營。JBS表示，該平台將重點開發具備特定功能的“超級蛋白”，用於蛋白補劑、能量棒等產品，而非傳統肉類替代。（來源：新蛋白網）原文鏈接
4月3日，鮮食零售品牌幾多全江蘇首店——南京雨花萬象天地店正式開業。據了解，幾多全隸屬黑色經典集團，主打“0防腐、淨配方”，首創ABCDEF六級配料淨化標準，隻售A至D級、並通過“一品一碼”溯源係統與第三方檢測報告的產品。門店約200平米，涵蓋堅果、果幹、烘焙等多品類。 此外，幾多全計劃2026年拓店600家，南京工廠將於上半年投產，未來將持續以新鮮為核心，深耕華東市場。（來源：南京日報）
