01月 27
市監總局就《蔬菜製品生產許可審查細則(征求意見稿)》征求意見
2個月前
1月27日,據媒體報道,市場監管總局就《蔬菜製品生產許可審查細則(征求意見稿)》向社會公開征求意見。

《蔬菜製品生產許可審查細則(征求意見稿)》主要修訂了4個方麵內容:

一是完善許可範圍。結合蔬菜製品新產品、新工藝、新業態發展趨勢,新增蔬菜泥(醬)等品種明細,更加貼合蔬菜製品生產需求和行業發展實際,有助於促進蔬菜製品產業高質量發展。

二er是shi強qiang化hua衛wei生sheng管guan理li。要yao求qiu在zai傳chuan承cheng醬jiang醃yan菜cai傳chuan統tong特te色se工gong藝yi的de基ji礎chu上shang,細xi化hua生sheng產chan作zuo業ye區qu劃hua分fen,製zhi定ding衛wei生sheng監jian控kong製zhi度du,確que保bao衛wei生sheng環huan境jing處chu於yu良liang好hao狀zhuang態tai。

三是嚴格風險管控。要求強化原料進貨查驗,不得采購濫用硫磺、焦亞硫酸鈉等食品添加劑的蔬菜;要求開展生產全過程危害分析,建立相應的食品安全控製措施。

四是健全食品安全管理製度。要求建立產品配方和食品添加劑使用管理、運輸和交付管理、食品安全防護等管理製度,既利於企業防控風險,也便於提高許可審查效率。此外,還細化了生產場所、設備設施、人員管理等要求。

(來源:澎湃新聞)原文鏈接
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