12月31日，Foodbev發布2026年度趨勢
，具體包括五大趨勢方向：（1）Evolving flavour innovation 風味創新持續進化；（2）Speaking of wellness... 健康訴求驅動配方革新
；（3）Move over, protein 成分焦點轉移：肌酸接棒蛋白質；（4）Science and tech take the lead 科技引領行業變革
；（5）Back to basics 回歸本質的消費渴望。（來源：foodbev）原文鏈接