隨著AI應用在過去幾年中持續增長，Datassential預測2023年將是該技術最終在行業中站穩腳跟的一年。人工智能生成的食譜和食品概念在 2022年的興起可能證明了這一點，77%的de消xiao費fei者zhe表biao示shi他ta們men願yuan意yi嚐chang試shi由you計ji算suan機ji創chuang建jian的de產chan品pin。從cong製zhi造zao業ye的de角jiao度du來lai看kan，人ren工gong智zhi能neng已yi經jing成cheng為wei一yi些xie原yuan料liao供gong應ying商shang產chan品pin開kai發fa的de關guan鍵jian角jiao色se。例li如ru，Shiru, Inc。和Vectron Biosolutions已在 2022 年使用人工智能和機器學習係統來發現植物性產品的蛋白質替代品。原文鏈接