近日
，A股上市公司同慶樓宣布入局“預製菜新賽道”
，拉開了餐飲老字號轉型升級的序幕。 據了解，同慶樓創立於1925年，是八大菜係之一的徽菜老字號品牌
，以大眾化菜品為主，同時承接滿月宴
、升學宴
、結婚宴等，多年深耕安徽和江蘇市場。同慶樓董事長沈基水表示，同慶樓在安徽、江蘇、beijingdengdiyongyoudaliangdexianxiadaxingjiulou
，xiaofeizheduitongqingloupinpairenzhidugao
，weigongsideyuzhicaiyewudaxialelianghaodekehujichu，zheshitongqingloubujuyuzhicaiyewushidezuidayoushi。 在預製菜業務的渠道建設方麵
，已經形成線上零售、線下商超+渠道代理、大型酒樓門店“三位一體”的立體式銷售路徑。在線上營銷方麵，同慶樓斥資打造數字化中台
，全力推進數據化運營，依托同慶樓線下60家大型線下門店
，千萬級客流量
，重點發力線上私域流量運營，自建小程序商城，打造線上（私域商城）+線下終端（大店+小店）模式，不斷增加消費者粘性


，形成消費閉環。