飲料新國標:添加乳酸菌的活菌型產品在標簽上要標示乳酸菌含量
3年前
日前,國家衛生健康委、國家市場監管總局發布了新修訂的《食品安全國家標準 飲料》,被業內人士稱為“飲料新國標”,其中明確從2022年12月30日ri起qi,添tian加jia乳ru酸suan菌jun的de活huo菌jun型xing產chan品pin在zai標biao簽qian上shang要yao標biao示shi乳ru酸suan菌jun含han量liang。新xin國guo標biao根gen據ju菌jun落luo總zong數shu與yu人ren體ti健jian康kang的de關guan係xi,結jie合he行xing業ye生sheng產chan現xian狀zhuang,修xiu訂ding了le飲yin料liao產chan品pin的de微wei生sheng物wu限xian量liang要yao求qiu,其qi中zhong對dui固gu體ti飲yin料liao的de菌jun落luo總zong數shu要yao求qium值(最小值)統一修訂為10000,並明確菌落總數指標不適用於添加了需氧和兼性厭氧菌種的活菌(未殺菌)型飲料。原文鏈接