今年5月，盒馬精釀啤酒同比銷量增長369%。2021年，盒馬與樂惠國際合作開發的一款28天保鮮的德式小麥白鮮啤，至今保持啤酒品類銷量第一。精釀啤酒相比於傳統的工業啤酒口感更為醇厚、風味多變、麥芽汁濃度更高，口感更新鮮。無論是口味還是時尚度，也更受年輕人喜愛。
中國飲料工業協會作為該標準修訂工作的主要承擔單位之一，積極開展了飲料行業情況調研、數據收集、征集整理專家和行業意見、參與標準文本討論等工作。新版與原GB7101-2015版相比，主要的修改和調整內容包括：1、修改了術語和定義。2、修改了感官要求。3、修改了理化指標。4、修改了微生物限量。5、修改了其他要求。新版《食品安全國家標準 飲料》（GB7101-2022）在標準內容上更加科學、合理。該版本的發布對助推飲料行業食品安全水平提升和高質量發展具有重要意義。
