奇華頓、 布勒和嘉吉正在與拉美食品技術中心和巴西食品技術研究所 (ITAL) 合作
，建立一個服務於拉丁美洲的熱帶食品創新中心。熱帶食品創新實驗室位於巴西坎皮納斯，將位於 ITAL，占地 1,300 平方米，計劃於 2023 年(nian)第(di)一(yi)季(ji)度(du)開(kai)放(fang)。該(gai)設(she)施(shi)將(jiang)鼓(gu)勵(li)食(shi)品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)的(de)創(chuang)新(xin)，包(bao)括(kuo)使(shi)用(yong)濕(shi)法(fa)和(he)幹(gan)法(fa)擠(ji)壓(ya)係(xi)統(tong)來(lai)生(sheng)產(chan)植(zhi)物(wu)蛋(dan)白(bai)，以(yi)及(ji)飲(yin)料(liao)加(jia)工(gong)裝(zhuang)置(zhi)，這(zhe)將(jiang)為(wei)現(xian)有(you)設(she)施(shi)增(zeng)加(jia)額(e)外(wai)的(de)能(neng)力(li)。完(wan)成(cheng)後(hou)，該(gai)中(zhong)心(xin)將(jiang)設(she)有(you)應(ying)用(yong)實(shi)驗(yan)室(shi)和(he)演(yan)示(shi)廚(chu)房(fang)，專(zhuan)業(ye)人(ren)士(shi)可(ke)以(yi)在(zai)這(zhe)裏(li)合(he)作(zuo)創(chuang)造(zao)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)新(xin)產(chan)品(pin)。原文鏈接