3月15日，央視“3·15”晚會曝光了網紅雞爪的生產亂象。這些線上火爆、動dong輒zhe銷xiao量liang上shang萬wan件jian的de網wang紅hong雞ji爪zhao，生sheng產chan車che間jian環huan境jing實shi則ze髒zang亂luan不bu堪kan，即ji便bian環huan境jing髒zang亂luan差cha，但dan最zui終zhong出chu爐lu的de雞ji爪zhao卻que個ge個ge白bai淨jing誘you人ren
，是shi因yin為wei工gong廠chang用yong雙shuang氧yang水shui對dui雞ji爪zhao進jin行xing了le漂piao白bai。雙shuang氧yang水shui，學xue名ming過guo氧yang化hua氫qing，作zuo為wei強qiang氧yang化hua劑ji和he消xiao毒du劑ji常chang用yong於yu殺sha菌jun消xiao毒du
，如ru果guo直zhi接jie接jie觸chu會hui對dui皮pi膚fu及ji消xiao化hua道dao造zao成cheng嚴yan重zhong的de損sun傷shang

，用yong於yu泡pao發fa食shi品pin則ze會hui破po壞huai食shi品pin裏li蛋dan白bai質zhi等deng營ying養yang成cheng分fen
，掩yan蓋gai食shi品pin腐fu敗bai變bian質zhi。 而我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準（GB 2760-2024）》明ming確que規gui定ding
，過guo氧yang化hua氫qing不bu能neng用yong在zai雞ji爪zhao加jia工gong上shang。這zhe種zhong化hua學xue物wu質zhi會hui破po壞huai食shi品pin中zhong的de蛋dan白bai質zhi等deng營ying養yang成cheng分fen，消xiao費fei者zhe如ru果guo長chang期qi食shi用yong經jing其qi浸jin泡pao的de食shi品pin，會hui造zao成cheng口kou腔qiang黏nian膜mo損sun傷shang

、肝腎功能損害等健康危害
，超劑量食用則會危及生命。 在央視“3·15”晚wan會hui中zhong，因yin違wei規gui使shi用yong雙shuang氧yang水shui漂piao白bai雞ji爪zhao，四si川chuan省sheng蜀shu福fu香xiang食shi品pin有you限xian責ze任ren公gong司si與yu重zhong慶qing市shi曾zeng巧qiao食shi品pin有you限xian公gong司si兩liang家jia企qi業ye被bei點dian名ming。而er針zhen對dui此ci次ci曝pu光guang的de漂piao白bai雞ji爪zhao問wen題ti，多duo家jia雞ji爪zhao相xiang關guan品pin牌pai迅xun速su回hui應ying，強qiang調tiao自zi身shen產chan品pin合he規gui安an全quan。（來源：北京商報網）