3月15日，央視“3·15”晚會曝光了網紅雞爪的生產亂象。這些線上火爆
、動(dong)輒(zhe)銷(xiao)量(liang)上(shang)萬(wan)件(jian)的(de)網(wang)紅(hong)雞(ji)爪(zhao)，生(sheng)產(chan)車(che)間(jian)環(huan)境(jing)實(shi)則(ze)髒(zang)亂(luan)不(bu)堪(kan)

，即(ji)便(bian)環(huan)境(jing)髒(zang)亂(luan)差(cha)

，但(dan)最(zui)終(zhong)出(chu)爐(lu)的(de)雞(ji)爪(zhao)卻(que)個(ge)個(ge)白(bai)淨(jing)誘(you)人(ren)，是(shi)因(yin)為(wei)工(gong)廠(chang)用(yong)雙(shuang)氧(yang)水(shui)對(dui)雞(ji)爪(zhao)進(jin)行(xing)了(le)漂(piao)白(bai)。雙(shuang)氧(yang)水(shui)，學(xue)名(ming)過(guo)氧(yang)化(hua)氫(qing)，作(zuo)為(wei)強(qiang)氧(yang)化(hua)劑(ji)和(he)消(xiao)毒(du)劑(ji)常(chang)用(yong)於(yu)殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒(du)

，如(ru)果(guo)直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)會(hui)對(dui)皮(pi)膚(fu)及(ji)消(xiao)化(hua)道(dao)造(zao)成(cheng)嚴(yan)重(zhong)的(de)損(sun)傷(shang)，用(yong)於(yu)泡(pao)發(fa)食(shi)品(pin)則(ze)會(hui)破(po)壞(huai)食(shi)品(pin)裏(li)蛋(dan)白(bai)質(zhi)等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，掩(yan)蓋(gai)食(shi)品(pin)腐(fu)敗(bai)變(bian)質(zhi)。

而我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準（GB 2760-2024）》明ming確que規gui定ding
，過guo氧yang化hua氫qing不bu能neng用yong在zai雞ji爪zhao加jia工gong上shang。這zhe種zhong化hua學xue物wu質zhi會hui破po壞huai食shi品pin中zhong的de蛋dan白bai質zhi等deng營ying養yang成cheng分fen，消xiao費fei者zhe如ru果guo長chang期qi食shi用yong經jing其qi浸jin泡pao的de食shi品pin
，會hui造zao成cheng口kou腔qiang黏nian膜mo損sun傷shang、肝腎功能損害等健康危害，超劑量食用則會危及生命。

在央視“3·15”晚wan會hui中zhong，因yin違wei規gui使shi用yong雙shuang氧yang水shui漂piao白bai雞ji爪zhao，四si川chuan省sheng蜀shu福fu香xiang食shi品pin有you限xian責ze任ren公gong司si與yu重zhong慶qing市shi曾zeng巧qiao食shi品pin有you限xian公gong司si兩liang家jia企qi業ye被bei點dian名ming。而er針zhen對dui此ci次ci曝pu光guang的de漂piao白bai雞ji爪zhao問wen題ti，多duo家jia雞ji爪zhao相xiang關guan品pin牌pai迅xun速su回hui應ying，強qiang調tiao自zi身shen產chan品pin合he規gui安an全quan。（來源：北京商報網）原文鏈接