12月19日，永輝前副總裁彭華生創立的“小優生鮮”北京首店在大興新辰天地購物中心開業。該店麵積約3700平方米，定位大眾民生超市，主打生鮮、3R（即食、即熱、即烹）品類，生鮮區占比超50%
，兼(jian)顧(gu)散(san)裝(zhuang)稱(cheng)重(zhong)與(yu)傳(chuan)統(tong)標(biao)品(pin)，價(jia)格(ge)親(qin)民(min)。非(fei)食(shi)百(bai)貨(huo)區(qu)麵(mian)積(ji)較(jiao)大(da)
，但(dan)未(wei)大(da)規(gui)模(mo)開(kai)發(fa)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)。目(mu)標(biao)客(ke)群(qun)以(yi)中(zhong)老(lao)年(nian)為(wei)主(zhu)


，同(tong)時(shi)嚐(chang)試(shi)通(tong)過(guo)年(nian)輕(qing)化(hua)裝(zhuang)修(xiu)吸(xi)引(yin)增(zeng)量(liang)市(shi)場(chang)。小(xiao)優(you)生(sheng)鮮(xian)采(cai)用(yong)無(wu)後(hou)台(tai)費(fei)用(yong)采(cai)購(gou)模(mo)式(shi)，計(ji)劃(hua)快(kuai)速(su)迭(die)代(dai)商(shang)品(pin)結(jie)構(gou)
，未(wei)來(lai)或(huo)加(jia)強(qiang)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)。業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)指(zhi)出(chu)，其(qi)3R品類規模效應不足，選址與年輕化定位存在差異，需進一步優化策略。（來源：商業觀察家）原文鏈接