Eclipse Foods 在 B 輪融資中籌集了超過 4000 萬美元。

這家位於加利福尼亞州奧克蘭的初創公司提供一係列由植物成分製成的冷凍甜點，包括玉米、馬鈴薯、燕(yan)麥(mai)和(he)木(mu)薯(shu)。據(ju)該(gai)公(gong)司(si)稱(cheng)，這(zhe)些(xie)產(chan)品(pin)是(shi)通(tong)過(guo)重(zhong)新(xin)設(she)計(ji)牛(niu)奶(nai)的(de)分(fen)子(zi)成(cheng)分(fen)製(zhi)成(cheng)的(de)，以(yi)創(chuang)造(zao)出(chu)與(yu)乳(ru)製(zhi)品(pin)無(wu)法(fa)區(qu)分(fen)的(de)味(wei)道(dao)和(he)質(zhi)地(di)。口(kou)味(wei)包(bao)括(kuo)餅(bing)幹(gan)黃(huang)油(you)
、薄荷片、焦糖黃油山核桃、老式香草、芒果西番蓮和勺子的黑暗麵，它結合了巧克力
、花生醬餅幹麵團和軟糖塊。

該品牌還與烹飪專家合作開發了廚師係列，具有獨特的風味組合，如可可黑芝麻芝麻醬和烤杏仁百裏香。原文鏈接