乳品行業的競爭，正逐漸從“價格與風味”的淺水區內卷，向“功能與價值”的深水區突圍實現根本性轉變。

創chuang新xin同tong質zhi化hua，消xiao費fei者zhe健jian康kang營ying養yang需xu求qiu升sheng級ji
，單dan純chun的de風feng味wei口kou感gan已yi難nan以yi構gou建jian護hu城cheng河he

，縱zong深shen乳ru品pin本ben身shen的de價jia值zhi開kai拓tuo更geng多duo元yuan細xi分fen的de場chang景jing，將jiang成cheng為wei撬qiao動dong乳ru品pin市shi場chang新xin增zeng長chang的de關guan鍵jian。

而這一轉變
，也正迎來曆史性的機遇窗口。

政策法規利好： 2025年新版發酵乳國標（GB 19302-2025）釋放出明確信號，為乳品功能化創新拓寬跑道、降低入局門檻。

產業技術革新：HMO、乳鐵蛋白
、活性益生菌
、乳清原料等更縱深乳品營養功能價值的原料向酸奶、奶酪等品類加速滲透，提供更多“彈藥庫”。

消費需求進階：大眾在喝奶補鈣補蛋白的基礎上，對乳飲品逐漸賦予更多的功能訴求
，改善腸道健康、促進睡眠、健腦益智...

但挑戰也與機遇並存。

眾多健康功能訴求
，哪些細分方向值得長期投入？如何平衡乳品風味口感與功能加成的體驗，如何應對高昂的成本挑戰？創新概念又該如何落地，讓消費者買單
？

為此，Foodaily將於10月30日（周四）聯合全球領先的營養企業菲仕蘭食品配料特別策劃一場“ 乳品功能化，解碼下一個增長機遇 ”主題「創新私享會」，與行業智庫
、頭部品牌一起，通過趨勢洞察
、全球爆品案例拆解、現場頭腦風暴等環節
，探尋功能性乳品的增長密碼，搶占乳品創新的突圍先機。

1. 活動流程

2. 精彩環節搶先了解

1
、「主題分享」

• 跳出乳品淺層內卷：挖掘人群、場景
  、功能新價值

在乳品增長滯緩的背景下
，卷風味卷搭配卷價格的淺層內卷不再是長久之道，要想建立乳品發展的核心壁壘
，從功能、從場景突圍
，乳品企業該抓住哪些增長機會？

• 全球酸奶爆品圖鑒，解碼品類突圍思路

從乳品發展更成熟的歐美
、日韓市場看

，功能性酸奶在細分品類
、消費場景等方麵的創新，能帶給國內哪些啟示？

2

、「創新解決」激活酸奶增長新燃點
，健康、體驗兼得的創新方案落地

健康功能、縱享體驗逐漸成為酸奶打破滯緩增長的創新機會點。在兒童營養、蛋白補充
、支持腸道健康等健康需求的驅動下
，酸奶創新如何在功能需求和風味體驗、成本之間達到理想平衡?菲仕蘭食品配料將帶來低聚半乳糖、微膠囊化DHA、高蛋白原料等酸奶功能化落地的產品方案解讀。

3、「自由品鑒」全球創新品鑒獨家展示+概念新品嚐鮮品鑒

在特別策劃環節，Foodaily研究院嚴選全球爆款乳飲

、菲仕蘭食品配料概念新品首發展示。沉浸式感受全球前瞻的爆品
、前沿的創新解決方案，零距離激發您的產品創新火花！

4、「案例分享」

在乳飲發展整體滯緩的背景下，0蔗糖酸奶

、輕食酸奶、希臘酸奶

、益生菌飲品等細分品類卻抗住壓力
，實現銷量逆襲。拆解這些品牌的產品布局和場景策略
，如何成功拓展增長空間？

活動地點：上海

參與嘉賓：乳品、乳飲料賽道，品牌方

、市場、產品創新、研發等相關職能負責人

參與規模：30~40人

參與方式：掃碼登記參與報名（特邀參會名額有限
，審核製，望理解）

4. 合作夥伴

菲(fei)仕(shi)蘭(lan)食(shi)品(pin)配(pei)料(liao)是(shi)一(yi)家(jia)全(quan)球(qiu)領(ling)先(xian)的(de)營(ying)養(yang)企(qi)業(ye)
，致(zhi)力(li)於(yu)提(ti)供(gong)健(jian)康(kang)和(he)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)蛋(dan)白(bai)和(he)益(yi)生(sheng)元(yuan)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)，助(zhu)力(li)消(xiao)費(fei)者(zhe)實(shi)現(xian)生(sheng)命(ming)價(jia)值(zhi)。旗(qi)下(xia)設(she)有(you)五(wu)大(da)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)，包(bao)括(kuo)生(sheng)命(ming)早(zao)期(qi)營(ying)養(yang)，運(yun)動(dong)營(ying)養(yang)
，活(huo)力(li)營(ying)養(yang)，特(te)醫(yi)營(ying)養(yang)和(he)細(xi)胞(bao)營(ying)養(yang)。企(qi)業(ye)堅(jian)信(xin)用(yong)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)方(fang)式(shi)滋(zi)養(yang)未(wei)來(lai)，與(yu)客(ke)戶(hu)攜(xie)手(shou)為(wei)後(hou)世(shi)打(da)造(zao)一(yi)個(ge)更(geng)好(hao)的(de)星(xing)球(qiu)。業(ye)務(wu)遍(bian)及(ji)全(quan)球(qiu)，在(zai)荷(he)蘭(lan)、美國、新加坡
、中國和巴西均設有區域銷售辦事處。

企業的全球創新研發中心位於荷蘭瓦赫寧根大學園區，與當地大學和多所全球頂尖科研機構合作，為進一步加快企業創新
、推tui動dong行xing業ye發fa展zhan提ti供gong了le堅jian實shi的de科ke學xue燃ran料liao。國guo內nei首shou家jia旗qi艦jian客ke戶hu體ti驗yan中zhong心xin位wei於yu上shang海hai新xin天tian地di，為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong荷he蘭lan皇huang家jia牧mu場chang的de數shu字zi化hua互hu動dong體ti驗yan和he豐feng富fu的de乳ru品pin知zhi識shi；為工業客戶提供本地化優質健康營養方案。

菲仕蘭食品配料隸屬於荷蘭皇家菲仕蘭。荷蘭皇家菲仕蘭150多年來始終保持奶農合作社性質，會員奶農分布在荷蘭
、德國和比利時
，位列全球十大乳製品公司之一，每天為全世界數百萬消費者提供含有牛奶寶貴營養成分的乳製品。

5. 更多活動預告