新品頻出、流量暴漲
，總結近兩年的頂流食材，一定會提到香菜
、折耳根

、榴蓮等“異香”型食材的大名。

風味強烈、口碑兩極分化，愛的人愛

、恨的人避之不及
，這讓“異香”型食材每次現身網絡總能引發熱烈的爭論，賦予了其自帶強大流量的黑紅體質。

Foodaily在《每日新品趨勢報告5-6月刊》中也指出
，“異香突起”已成為市場中的一大熱點趨勢，繼白象香菜方便麵
、彙源香菜汁引起話題發酵後
，香菜等“異香”型風味逐漸蔓延到更多食品飲料品類，被應用到乳品、飲料
、零食等反差感更大的品類中。

同時
，“異香”型風味的範圍在持續擴大，品牌開始探索折耳根、荊芥、芥末、苦瓜等食材以及“臭香”等風味出圈的可能。（點擊查看報告詳情）

圖片來源：海河、雙彙
、維果清
、鹽津鋪子

但
，不得不承認的是，“異香”型風味作為一種新興原料和小眾口味
，上遊解決方案相對缺乏，對很多品牌來說，即使想追熱點，創意也未必能快速落地。

作為一種風格強烈、評價兩極分化的風味，使用“異香”型xing風feng味wei時shi，如ru何he和he品pin牌pai所suo在zai的de品pin類lei做zuo融rong合he，又you如ru何he平ping衡heng大da眾zhong口kou味wei接jie受shou度du和he小xiao眾zhong偏pian好hao，做zuo到dao既ji能neng展zhan現xian原yuan料liao風feng味wei
，又you讓rang風feng味wei以yi一yi個ge比bi較jiao好hao吃chi的de，讓rang人ren能neng接jie受shou的de狀zhuang態tai呈cheng現xian
，也ye是shi研yan發fa難nan點dian。

以及，很多品牌也都在思考
，社媒話題熱度這麼高，但“異香”型產品到底“賺不賺”
？推出這樣一款新品，能給品牌帶來什麼？

為了回答這些疑問，Foodaily特別策劃了“異香突起”主題直播。

10月10日15:00，在首場直播中
，我們邀請到了白象電商市場營銷中心總監徐軼秋，帶來《流量變銷量，如何用“異香”打造食品品牌標簽》的主題對話。

對白象來說，從香菜麵
、折耳根麵到近日發布的香臭麵係列，“異香”型風味+超長產品名已經形成了越發完整的產品矩陣和鮮明的品牌新標簽。

因此，Foodaily邀請白象來到直播間，分享在“異香突起”熱潮下， 品牌到底為什麼要挑戰“異香”風味？如何用好“異香”型風味，打造“好吃有爆點”的產品？又如何將”異香“型風味自帶的流量轉化成產品銷量和品牌資產，用熱點爆品塑造品牌新名片？

掃描二維碼，預約本場直播

直播期間可參與白象香菜麵抽獎