近日，代數學家S7係列咖啡豆「吳儂軟語」上新。S7的產區來自盧旺達，本批次的盧旺達日曬微批次，是挑選產季末期(7月底)成熟度最高的鮮果，直接放置於非洲曬床進行日曬處理，18~20天待含水量降至12%後hou入ru庫ku靜jing置zhi，日ri曬shai盧lu旺wang達da兼jian具ju水shui洗xi的de莓mei果guo酸suan質zhi和he日ri曬shai成cheng熟shu水shui果guo的de香xiang甜tian感gan。經jing過guo了le傳chuan統tong日ri曬shai的de處chu理li方fang式shi，在zai烘hong焙bei上shang選xuan擇ze了le中zhong淺qian烘hong焙bei度du，去qu盡jin可ke能neng呈cheng現xian其qi優you秀xiu的de觸chu感gan。這zhe支zhi日ri曬shai微wei批pi次ci盧lu旺wang達da有you著zhe優you質zhi的de水shui果guo酸suan甜tian感gan
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