近日，日本丘比株式會社宣布將推出零膽固醇蛋黃醬。該產品采用丘比專有技術去除雞蛋中的膽固醇，同時保留雞蛋的豐富性、鮮味和乳化功能，從而達到蛋黃醬的口感和物理特性。除此之外，品牌還通過微乳液製造方法，在保持美味的同時減少70%的熱量。該產品將於8月17日在日本上市。原文鏈接
據外媒報道，近日，金寶湯（Campbell Soup） 將以27億美元收購 Sovos Brands，此次收購是金寶湯五年來最大的一筆收購，將能夠幫助金寶湯公司擴大其產品組合，包括邁克爾·安吉洛冷凍食品和努薩酸奶等品牌。該交易預計將於12月底完成。 據了解，Sovos創立於2017年，總部位於美國科羅拉多州，業務涉及餐食、調味品等領域，旗下擁有意大利麵醬品牌Rao's、冷凍主菜品牌Michael Angelo's以及酸奶品牌Noosa。
