據報道
，雀巢推出了一種新的減糖技術
，該技術采用酶促工藝，可將牛奶
、麥芽和果汁等原料中的固有糖含量降低高達30%，該項技術對味道和質地的影響最小且經濟效益高。

雀巢聲稱，它可以應用於不同的產品類別，其好處不僅僅是減少糖分：該(gai)專(zhuan)利(li)技(ji)術(shu)可(ke)用(yong)於(yu)生(sheng)產(chan)低(di)乳(ru)糖(tang)和(he)脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)製(zhi)品(pin)，同(tong)時(shi)降(jiang)低(di)總(zong)糖(tang)含(han)量(liang)。減(jian)糖(tang)成(cheng)分(fen)可(ke)用(yong)於(yu)各(ge)種(zhong)產(chan)品(pin)的(de)配(pei)方(fang)中(zhong)，並(bing)且(qie)不(bu)需(xu)要(yao)添(tian)加(jia)甜(tian)味(wei)劑(ji)或(huo)填(tian)充(chong)劑(ji)來(lai)替(ti)代(dai)減(jian)少(shao)的(de)糖(tang)量(liang)。此(ci)外(wai)
，當(dang)減(jian)糖(tang)方(fang)法(fa)應(ying)用(yong)於(yu)乳(ru)製(zhi)品(pin)時(shi)
，它(ta)會(hui)增(zeng)加(jia)益(yi)生(sheng)元(yuan)纖(xian)維(wei)。原文鏈接