6月29日,白鶴清酒釀造株式會社將推出新型商用清酒“白鶴烹飪清酒 CS-4T”,據悉該產品可抑製大豆肉等植物蛋白特有的氣味,並改善其口感。白鶴獨特的清酒酵母生產的掩味成分(正在申請專利)具有抑製大豆肉等植物蛋白特有的氣味並改善成分原始風味的效果。原文鏈接
朝日美味水新係列#47 Yell推出了第二款產品:天然水和瀨戶內檸檬。#47Yell係列關注日本47都道府縣特產原料,第二款產品采用了從瀨戶內海檸檬中提取的精華,具有濃鬱的檸檬香氣,適合夏日飲用。