必勝客全國門店上線i-Kitchen係統
2年前
近日,必勝客中國第3000家門店在河北秦皇島蔚藍海岸上正式亮相,這是必勝客深耕中國33年的重要裏程碑。1990年,必勝客進入中國,首店落戶北京,作為中國最大的西式休閑餐飲品牌,必勝客已進駐全國600多個城鎮。經過前期的小規模試點,今年在必勝客全國門店全麵上線了i-Kitchen係統。作為餐廳的"後場管理大腦",該係統運用人工智能、物聯網、機器學習算法等高科技助力一線運營,貫穿了食材從下單進貨到製作出爐的周期,並實現了對生產、品質和食品安全的有效管理。原文鏈接