6月8日，巨量引擎城市研究院、抖音生活服務等聯合發布了《2023年咖啡賽道專題研究報告》。4月，在抖音打卡咖啡店的用戶數量同比增長了328%，其中上海用戶打卡量遠高於其它城市。女性、18-40 歲中青年用戶是咖啡消費主力，他們逐漸接受短視頻“興趣種草”，並通過抖音購買咖啡團購券。同月，含“咖啡”關鍵詞的短視頻投稿量超300萬，同比增長132%，相關內容播放量超88億次，同比增長106%。（巨量算數）
近日，墨西哥風味快餐Taco Bell表示，將在美國洛杉磯、紐約和奧蘭多限時銷售素食版Crunchwrap，由you植zhi物wu基ji牛niu肉rou和he植zhi物wu基ji奶nai酪lao製zhi成cheng，價jia格ge與yu普pu通tong版ban本ben一yi致zhi。母mu公gong司si百bai勝sheng集ji團tuan表biao示shi，選xuan擇ze這zhe三san個ge城cheng市shi是shi因yin為wei素su食shi人ren口kou多duo。長chang期qi以yi來lai，塔ta可ke貝bei爾er因yin有you豆dou類lei和he土tu豆dou等deng素su食shi替ti代dai品pin而er深shen受shou素su食shi顧gu客ke喜xi愛ai，其qi去qu年nian銷xiao售shou的de商shang品pin中zhong有you近jin四si分fen之zhi一yi是shi素su食shi產chan品pin。（CNBC、小食代）
