德國配料製造商 Loryma 推出了一種新的清潔標簽
、源自小麥的天然粘附澱粉 Lory Starch Saphir pure。Lory Starch Saphir pure 據說與傳統的改性澱粉一樣有效，可為所有類型的基材塗層提供最佳的粘合性能，但未經改性且不需要 E 值。該公司表示，通過將成分聲明為“小麥澱粉”，粘附澱粉符合當前消費者對沒有 E 編(bian)號(hao)的(de)易(yi)於(yu)理(li)解(jie)的(de)成(cheng)分(fen)列(lie)表(biao)的(de)偏(pian)好(hao)。澱(dian)粉(fen)可(ke)用(yong)作(zuo)麵(mian)糊(hu)和(he)天(tian)婦(fu)羅(luo)中(zhong)的(de)功(gong)能(neng)性(xing)成(cheng)分(fen)
，或(huo)用(yong)作(zuo)預(yu)粉(fen)，提(ti)供(gong)鬆(song)脆(cui)的(de)表(biao)麵(mian)，同(tong)時(shi)減(jian)少(shao)油(you)炸(zha)鍋(guo)中(zhong)的(de)脂(zhi)肪(fang)吸(xi)收(shou)。據(ju)說(shuo)小(xiao)麥(mai)澱(dian)粉(fen)本(ben)身(shen)味(wei)道(dao)中(zhong)性(xing)，粘(zhan)度(du)低(di)，易(yi)於(yu)使(shi)用(yong)。原文鏈接