甄養“伴吧”攪拌酸奶采用0蔗糖配方,搭配添加堅果穀蔬,產品通過技術創新無需冷藏,常溫、低溫均可儲存,180天超長保質期減輕銷售低溫短保產品的壓力,有混合堅果、什錦蔬菜、水果燕麥三種配套口味。原文鏈接
ADM與Air Protein合作,幫助這家食品科技初創公司憑空製造健康食品。據悉,兩家公司已簽訂戰略開發協議,ADM將向其研究人員提供成分洞察力、技術和戰略,以幫助 Air Protein 開發商業化產品。ADM此前曾投資於Air Protein,其風險投資部門在2021年共同領投了該公司3200 萬美元的A輪融資。Air Protein首席執行官兼創始人表示,我們致力於為市場帶來一種隻需要空氣、水和能源的新食品製作方式,這種方式可以在任何地方進行,以讓蛋白質生產擺脫傳統供應鏈的一些漏洞。