宜瑞安（Ingredion）擴大了其配料解決方案的範圍，推出了一種針對冷壓零食棒優化的豌豆蛋白解決方案 Vitessence Pea 100 HD。新xin方fang案an旨zhi在zai確que保bao冷leng壓ya棒bang在zai整zheng個ge保bao質zhi期qi內nei保bao持chi柔rou軟ruan度du，同tong時shi增zeng加jia營ying養yang價jia值zhi，以yi提ti升sheng對dui消xiao費fei者zhe的de吸xi引yin力li。據ju該gai公gong司si稱cheng，，與yu其qi他ta蛋dan白bai質zhi來lai源yuan相xiang比bi
，該gai解jie決jue方fang案an經jing感gan官guan測ce試shi證zheng實shi，Pea 100 HD 蛋白質具有短促的質地和幹淨的斷裂感，減少了粉狀、粗(cu)糙(cao)或(huo)粉(fen)末(mo)狀(zhuang)的(de)口(kou)感(gan)

，並(bing)能(neng)隨(sui)著(zhe)時(shi)間(jian)的(de)推(tui)移(yi)保(bao)持(chi)順(shun)滑(hua)和(he)奶(nai)油(you)般(ban)的(de)質(zhi)地(di)。除(chu)了(le)冷(leng)壓(ya)棒(bang)之(zhi)外(wai)，該(gai)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)在(zai)其(qi)他(ta)烘(hong)焙(bei)和(he)棒(bang)狀(zhuang)食(shi)品(pin)應(ying)用(yong)中(zhong)也(ye)表(biao)現(xian)出(chu)了(le)強(qiang)大(da)的(de)性(xing)能(neng)。（來源：Foodbev）原文鏈接