一直有一種說法：“創業三年是個坎
，90%的公司都熬不過三年”，這一說法無疑揭示了創業曆程的艱辛與挑戰。 在過去的四五年裏，我們見證了一批批初創公司的崛起與衰落
，有的通過不斷的努力和創新，成功地跨過了一道道難關，逐漸發展壯大；有(you)的(de)卻(que)隻(zhi)能(neng)在(zai)市(shi)場(chang)的(de)壓(ya)力(li)下(xia)勉(mian)強(qiang)維(wei)持(chi)，甚(shen)至(zhi)銷(xiao)聲(sheng)匿(ni)跡(ji)。同(tong)樣(yang)，我(wo)們(men)也(ye)見(jian)證(zheng)了(le)新(xin)消(xiao)費(fei)浪(lang)潮(chao)的(de)興(xing)起(qi)與(yu)衰(shuai)落(luo)，它(ta)為(wei)初(chu)創(chuang)公(gong)司(si)帶(dai)來(lai)了(le)無(wu)數(shu)的(de)機(ji)遇(yu)
，但(dan)同(tong)時(shi)也(ye)帶(dai)來(lai)了(le)巨(ju)大(da)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。 對(dui)於(yu)初(chu)創(chuang)企(qi)業(ye)來(lai)說(shuo)，達(da)到(dao)億(yi)級(ji)的(de)營(ying)業(ye)額(e)也(ye)是(shi)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)的(de)分(fen)水(shui)嶺(ling)。它(ta)代(dai)表(biao)著(zhe)企(qi)業(ye)已(yi)經(jing)從(cong)小(xiao)規(gui)模(mo)的(de)初(chu)創(chuang)階(jie)段(duan)邁(mai)向(xiang)了(le)成(cheng)長(chang)和(he)成(cheng)熟(shu)，成(cheng)為(wei)了(le)一(yi)家(jia)真(zhen)正(zheng)紮(zha)根(gen)於(yu)行(xing)業(ye)
、能夠自我造血的企業。然而
，要跨過這道坎
，企業需要麵對的不僅是經營規模和利潤的挑戰
，還有組織架構
、人才管理、市場環境等諸多方麵的考驗。 本期【玲聽】，我們邀請到了檸檬共和國創始人耿少孟和加點滋味創始人申悅人，加點滋味、檸檬共和國成立時間均在3年左右
，且都在三年間突破了億元
，正邁向下一個關卡。 成(cheng)立(li)三(san)年(nian)獲(huo)得(de)一(yi)億(yi)營(ying)收(shou)，創(chuang)業(ye)三(san)年(nian)曆(li)程(cheng)中(zhong)最(zui)大(da)的(de)痛(tong)點(dian)是(shi)什(shen)麼(me)？如(ru)何(he)評(ping)價(jia)創(chuang)業(ye)這(zhe)三(san)年(nian)

？再(zai)往(wang)後(hou)看(kan)三(san)年(nian)企(qi)業(ye)要(yao)突(tu)破(po)什(shen)麼(me)
？接(jie)下(xia)來(lai)的(de)路(lu)又(you)該(gai)如(ru)何(he)走(zou)？我(wo)們(men)和(he)創(chuang)始(shi)人(ren)一(yi)起(qi)聊(liao)聊(liao)，“3”年這個特別的時間點和“1”億這個營收分水嶺。

既要健康無負擔，也要甜蜜縱享，是新生代拋給食品飲料行業關於“甜”的難題。 “減糖”隨之逐漸成為了近幾年飲料行業內公認的創新趨勢
，品牌們通過減少蔗糖含量、采用甜感修飾等方式讓飲料變得好喝又美味。 但(dan)前(qian)段(duan)時(shi)間(jian)關(guan)於(yu)阿(e)斯(si)巴(ba)甜(tian)的(de)風(feng)波(bo)，使(shi)得(de)甜(tian)味(wei)劑(ji)再(zai)次(ci)成(cheng)為(wei)了(le)大(da)眾(zhong)熱(re)議(yi)的(de)話(hua)題(ti)。怎(zen)樣(yang)的(de)減(jian)糖(tang)方(fang)案(an)
，既(ji)可(ke)以(yi)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)感(gan)覺(jiao)到(dao)天(tian)然(ran)安(an)全(quan)，又(you)可(ke)以(yi)帶(dai)來(lai)蔗(zhe)糖(tang)般(ban)、令人愉悅的風味特征
，成為了飲料創新時所麵臨的共性問題。 同時
，隨著對於食品飲料的品質屬性明顯有了更多的評價維度以及更大範圍的認知迭代
，消費者的舌頭變得越來越“刁”，要健康、美味的基礎訴求之上

，渴望爽、治愈、放鬆的心理訴求，消費者對於減糖飲料提出了更多的升維要求
，例如要更新鮮
、更醇厚
、更低卡
、更簡潔等等。 “生”“鮮”“厚”這些創新關鍵詞也逐漸走紅，各種食品飲料創新都在向這些概念靠近，但這些隻可意會不可言傳的“感覺”jiujingzhideshishenme？erqiezaibutongpinleidechanpinshangzhexiegainianyouhuichengxianbutongdetezheng，nameduiyujiantangyinliaoeryan，zhexiepingjiabiaozhungairuhetongyi
，zenyangtongguopeifangdetiaozhengdadao？congershuaxinjiantangyinliaodailaide“感官體驗”，被站在琳琅滿目市場貨架前的消費者所記住？ 8月8日（周二）14:00-14:45，FBIC創(chuang)新(xin)社(she)特(te)邀(yao)伊(yi)比(bi)西(xi)全(quan)球(qiu)銷(xiao)售(shou)副(fu)總(zong)經(jing)理(li)史(shi)鑫(xin)
，帶(dai)大(da)家(jia)深(shen)入(ru)探(tan)討(tao)減(jian)糖(tang)趨(qu)勢(shi)下(xia)
，企(qi)業(ye)麵(mian)臨(lin)的(de)那(na)些(xie)挑(tiao)戰(zhan)和(he)機(ji)遇(yu)，解(jie)讀(du)當(dang)下(xia)減(jian)糖(tang)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)流(liu)行(xing)的(de)創(chuang)新(xin)概(gai)念(nian)點(dian)以(yi)及(ji)對(dui)應(ying)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。 應ying對dui消xiao費fei者zhe升sheng階jie的de感gan官guan體ti驗yan新xin要yao求qiu，減jian糖tang飲yin料liao配pei方fang又you該gai如ru何he設she計ji？如ru何he通tong過guo神shen經jing美mei食shi學xue的de研yan究jiu
，助zhu力li減jian糖tang飲yin料liao口kou感gan升sheng級ji，實shi現xian出chu圈quan突tu圍wei？這zhe些xie問wen題ti的de答da案an，盡jin在zai本ben次ci課ke程cheng中zhong。

今年1月，中商研究院發布的《中國乳製品產業鏈全景圖》指出：2023年國內乳製品行業市場規模將突破5000億元。隨著國內消費水平及健康飲食理念的不斷提升，乳製品行業預計未來幾年將持續穩步增長。 從酸奶、奶酪
、植物奶


、冰淇淋、成人奶粉......zaijingzhengjiliederupinshichang，pinpaimenyekaishibuduanfajuegepinleixiadegengduoshichangjihui。gongyushanqishibixianliqiqi，ruzhipinxingyezuijinyounaxiexindongtai？zaizhuliuhuojiadianshangshangdebiaoxianruhe
？zhuyaoxifenpinleidouzaijingzhengshenmefangxiang？xiayibuyoukeyikaolvxiangnaxiejihuifazhan
？ 7月27日（周四）14:00-14:45，「FBIC創新社」特邀魔鏡市場情報首席分析師韓嘉雄
，為大家分享最新的乳業市場趨勢和消費畫像，全麵解析各細分品類的市場動態
，從人、貨、場三個維度拆解值得關注的市場機會。

7月18日（周二）14:00
，直播間等你~

在流量紅利不再的當下，品牌更要注重“留量”，即不僅關注短期的獲客轉化，更要看重更長範圍內的複購、用戶沉澱和連接等更多維度的價值。在私域場景中，品牌通過有效運營，能夠促進與消費者的二次接觸
、深度對話
，持續不斷吸引目標用戶的注意力沉澱私域、促進複購。 那(na)麼(me)回(hui)歸(gui)實(shi)踐(jian)
，食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)應(ying)該(gai)如(ru)何(he)利(li)用(yong)數(shu)據(ju)洞(dong)察(cha)完(wan)成(cheng)第(di)二(er)增(zeng)長(chang)？圍(wei)繞(rao)用(yong)戶(hu)的(de)精(jing)細(xi)化(hua)運(yun)營(ying)究(jiu)竟(jing)如(ru)何(he)展(zhan)開(kai)
，才(cai)能(neng)帶(dai)來(lai)持(chi)續(xu)的(de)轉(zhuan)化(hua)

？私(si)域(yu)運(yun)營(ying)還(hai)有(you)哪(na)些(xie)新(xin)策(ce)略(lve)
？ 6月20日（周二）14:00-14:45，FBIC創新社特邀LinkFlow食品飲料行業資深解決方案專家寧婉熒

，帶大家深入探討如何通過全渠道客戶數據連接
，形成360°全景客戶畫像
，以及如何通過MOT關懷促進會員複購、提升客戶留存率。 本次課程還將分享某新銳健康零食品牌的營銷實戰案例
，拆解三個典型業務場景，一起探索如何利用技術手段提升消費者體驗。

2022年底
，奶酪新國標實施，不僅為行業指明新的發展方向
，也給企業提出了更高的要求。在這樣的行業現狀下
，Foodaily發現，乳業領軍人，莫斯利安常溫酸奶之父郭本恒在2022年(nian)悄(qiao)然(ran)開(kai)啟(qi)了(le)奶(nai)酪(lao)之(zhi)路(lu)
，在(zai)新(xin)賽(sai)道(dao)中(zhong)，他(ta)如(ru)何(he)迎(ying)接(jie)挑(tiao)戰(zhan)？又(you)如(ru)何(he)將(jiang)過(guo)去(qu)的(de)企(qi)業(ye)經(jing)營(ying)經(jing)驗(yan)複(fu)製(zhi)到(dao)這(zhe)個(ge)奶(nai)酪(lao)初(chu)創(chuang)企(qi)業(ye)中(zhong)？他(ta)又(you)如(ru)何(he)看(kan)待(dai)當(dang)下(xia)的(de)中(zhong)國(guo)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)？ 為此，今晚19：00
，Foodaily每日食品邀請酪神世家創始人郭本恒來做「玲聽」專訪直播


，一起探討中國奶酪市場的未來和酪神世家的進階之路。

尼爾森數據顯示
，中國市場高端水的增長率高達46%-50%。保守估計，未來幾年內，中國高端水市場容量將不低於百億元。 Foodaily最近關注到，高端水代表玩家巴黎水新動作頻出。前段時間，巴黎水推出“非凡口感
、天生浪漫”的全新品牌主張，並發布了一支充滿藝術感和法式浪漫的宣傳片；而近日，巴黎水更是首次推出了專為中國市場研發的荔枝口味新品
，邁出了本土化的新一步。 這些現象都讓我們思考，品牌動向的背後，隱藏著高端水市場的哪些新機會？ 今晚19：00，Foodaily每日食品邀請到了雀巢進口水業務單位商務總監Roger Sun孫宏強來到新XIU直(zhi)播(bo)間(jian)，分(fen)享(xiang)巴(ba)黎(li)水(shui)為(wei)和(he)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)溝(gou)通(tong)帶(dai)來(lai)的(de)新(xin)故(gu)事(shi)和(he)新(xin)產(chan)品(pin)


，以(yi)及(ji)背(bei)後(hou)對(dui)於(yu)國(guo)內(nei)高(gao)端(duan)水(shui)市(shi)場(chang)的(de)變(bian)化(hua)有(you)怎(zen)樣(yang)的(de)理(li)解(jie)？對(dui)高(gao)端(duan)水(shui)用(yong)戶(hu)的(de)新(xin)需(xu)求(qiu)又(you)有(you)怎(zen)樣(yang)的(de)洞(dong)察(cha)？

2023年虎嘯盛典開幕論壇上，我們邀請到了“數字交往小組”四位著名學者，南京大學新聞傳播學院教授杜駿飛、北京大學新聞與傳播學院教授胡泳
、中國人民大學新聞學院教授彭蘭

、複旦大學新聞學院教授鄧建國一起探討“數字交往與人的未來”，讓我們從全新的話題、全新的視角
、全新的思維去解讀未來在高度數字化的空間裏如何實現交互。

消費者對於飲食的健康期待，變得比以往更加細致
、明確
，從模糊廣泛的“健康”
，細分到了整體、腸胃
、睡眠、皮膚、體能、情緒……等多方麵的
、更具象的“健康”。 高度增長且快速分化的消費者需求推動整個健康營養市場快速增長，吸引著更多品牌進入。然而，市場雖大，卻也有很多品牌因為研發、產品落地能力的缺失，或難以找到精準的功能、人群定位而難以抓住市場釋放出來的新機會。 5月4日晚19點，Foodaily每日食品邀請到了恒天然活力營養業務總監Dan Luo和恒天然活力營養業務市場部總經理Victoria Lam來到新XIU TV，jieheqiduonianshengengjiankangyingyangshichangdeyanjiuchengguohexiaofeizheyanjiu，yijifuwukehujiasuchanpinchuangxinluodidejingyan，laifenxiangsannianyiqinghou，jiankangyingyangshichangyounaxiexiaofeixinbianhua？xiaofeizheduigongnengxingchengfenderenshiyuxingyeyounaxiexinxicha
？naxiexifenshichangzhideguanzhu？