1月18日,家樂福長沙芙蓉廣場店發布公告,因公司整體業態調整,芙蓉店將於1月30日停止營業。1月30日後,相關退卡事宜由家樂福武漢光穀店辦理。實際上,2022年9月,家樂福長沙賀龍店閉店,家樂福芙蓉店就成為當前湖南市場的最後一家門店。而芙蓉店的閉店,也意味著家樂福將退出湖南市場。(來源: 36氪湖南)
本月,曾五次被英國雜誌《餐廳》評為「全球最佳餐廳」,並獲得米其林三星的Noma突然宣布將於2024年結束後關閉傳統意義上的餐廳,轉型成為食品實驗室。明星主廚 René Redzepi 解釋說:現代「精致餐飲(Fine Dining)」moshishibukechixude。wulunshicongjingjishanglaishuohaishiqingxushanglaishuo,duiyuwozuoweiguzhuhaishirenleieryan,tadouxingbutong。jingzhicanyinbeihoushiyigejidubuwendingdexitong —— Noma廚房裏將近一半的廚師都是被剝削的免費實習生。